下饭菜菜谱

简易版红烧肉

rosejyy2000

此菜特点为红油赤酱，肥美下饭。可惜买不到带皮的五花肉，严格来说，有五花肉卖都应该偷偷地笑了，在Covid-19期间，肉类供应品种不太丰富，连五花肉都断市几个月了，何况这里的猪肉不带皮、鸡鸭不带头脚，那就接受现实吧，搞搞没皮的红烧肉。
红烧草鱼

祯祯宝贝

草鱼的营养含量十分丰富，其中的不饱和脂肪酸对血液循环有利，是心血管病人的首选食物;草鱼还含有丰富的硒元素，经常食用有抵抗衰老、排毒养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉质鲜嫩而不油腻，可以滋补开胃。此外，草鱼还含有丰富的蛋白质，可以维持人体内的钾钠平衡，草鱼
牛肉卷炖西兰花

米拉Miira

1各种时蔬随意搭配，木耳提前浸泡。2牛肉卷准备就绪。3葱姜蒜，蒜苗，花椒和红辣椒准备就绪，葱姜蒜改刀。4豆皮洗净切条，入开水锅中可能会汆烫一下，去除豆腥味。5白菜切大块。6西兰花掰小朵用盐水浸泡一下，冲洗干净备用。7红萝卜切厚片备用。8炒锅入油放入葱姜蒜，剁椒，花椒，豆瓣酱和火锅底料炒香。9加入水煮
年夜菜必备/孔雀开屏清蒸鱼

俊妈de小食光

差不多还有二个月就要过年了，年前学会几道拿手菜，过年时候在亲戚朋友面前露一手了你会超有面儿。今天我们来做一道超简单清蒸鱼，它不但好看好吃还寓意好。年夜菜一定会准备鱼！吃鱼意味着年年有余，年夜饭的鱼不要全部吃完，留下头和尾，寓意来年有头有尾，连年有余。
双菇炖肘肉

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色泽红润，口感鲜香，肉质酥香，非常的不错！
手撕包菜

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包菜手撕比刀切好吃多了。
凉瓜炒牛肉

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1准备材料，牛肉用生粉和生油拌均匀后加盐调味腌制几分钟。2凉瓜切净去里面的馕后切薄片。3起锅烧油，大火下牛肉快速炒至变色后下辣椒子姜丝翻炒均匀装盘备用，起锅烧油下凉瓜炒至断生后下牛肉炒炒下料酒翻炒均匀继续炒两分钟后下盐十三香翻炒均匀即可装盘。
香干炒白菜杆

香香的小厨房

1白菜杆子切条加盐腌制十五分钟。2挤掉腌出来的水。3香干切条、青蒜切段，姜蒜干辣椒切好备用。4热油锅下五花肉煸炒出油，下姜蒜干辣椒炒香。5加入料酒、鲜酱油炒匀。6下香干翻炒几下。7下白莱杆子翻炒。8下青蒜、加白糖、鸡精调味（白菜腌过，放了鲜酱油，盐没放）。
渍菜粉

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1红薯粉泡软剪短。2酸菜清洗一遍，挤干水分。3五花肉去皮切丝。4锅中烧水，放入红薯粉煮熟过凉。5锅中加入猪油，放入五花肉炒至变色。6加入葱姜蒜和干红辣椒炒香。7加入料酒，老抽和黑豆酱油炒匀。8放入酸菜炒散。9放入红薯粉炒匀。10加入盐和白糖再次炒匀即可。小窍门酸菜吃油，用猪油炒会比较香，不喜欢的换成
炖蹄膀

小乙美食

1锅中油预热，放入冰糖炒化。2放入蹄膀翻炒上色。3倒入2勺料酒。4倒入两勺生抽。5倒入一勺香醋。6倒入一勺老抽翻炒上色。7放入电饭煲中。8倒入辅料。9放入一勺盐。10放入适量清水盖过蹄膀即可。11电饭煲选择焖肉键即可。12成品图。

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