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牛肉卷炖西兰花

收录时间：2021-11-23 09:32:03 热度：1795℃

牛肉卷炖西兰花的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉卷 适量
西兰花 适量
白菜适量
豆皮适量
红萝卜 适量
鱼丸适量
木耳适量

辅料

葱适量
红辣椒 适量
花椒适量
豆瓣酱 适量
剁椒适量
火锅料 适量
香菜适量
蒜苗适量
姜适量
蒜适量

调料

盐适量
油适量
水适量

美食特点

中辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

牛肉卷炖西兰花的做法步骤

1
各种时蔬随意搭配，木耳提前浸泡。
2
牛肉卷准备就绪。
3
葱姜蒜，蒜苗，花椒和红辣椒准备就绪，葱姜蒜改刀。
4
豆皮洗净切条，入开水锅中可能会汆烫一下，去除豆腥味。
5
白菜切大块。
6
西兰花掰小朵用盐水浸泡一下，冲洗干净备用。
7
红萝卜切厚片备用。
8
炒锅入油放入葱姜蒜，剁椒，花椒，豆瓣酱和火锅底料炒香。
9
加入水煮沸。
10
转入汤锅准备下菜。
11
先放入木耳。
12
依次加入鱼丸。
13
放入豆皮同煮。
14
依次码入白菜和牛肉卷煮沸。
15
放入西兰菜炖煮熟。
16
出锅加盐调味，撒入香菜和蒜末即可。
17
成品图。

制作小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！冬季的炖菜暖心又暖胃哦！祝您生活愉快！

本次制作《牛肉卷炖西兰花》所使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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