1香菜切段,胡萝卜切丝。2葱姜蒜和干辣椒分别切丝。3猪肉切细丝,用料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉5克、蛋清抓匀。4兑碗汁:生抽、盐、醋、糖、少许水淀粉。5烧热油,放入肉丝滑散出锅备用。6另起油锅,六成热时放入葱姜蒜丝和干辣椒丝爆香。7放入胡萝卜丝翻炒。8放入滑好的肉丝翻炒。9放入香菜,淋入碗汁,翻炒均匀
1花生米炸熟2先把鸡腿肉切成丁,加入盐、糖、料酒、胡椒粉、白酒、生粉来腌制一下3再加点食用油,拌匀4把葱、蒜蓉、盐、料酒、醋、糖、胡椒粉、酱油、香油、生粉、水、味精、白酒调成汁5在锅里加入油,并滴入香油,依次放入花椒、辣椒、鸡丁,胡萝卜丁,调成中火6加入豆瓣酱,等到鸡丁炒到五成熟的时候7再倒入汁,倒
今天的红烧肉空前成功,被老公连连称赞,说是他这辈子吃过最好吃的,甚至超过了上海著名的“圆苑红烧肉”,我这叫一个心花怒放。他应该不是跟我客气,以前在任何地方吃红烧肉他都是只尝几块,今天这一大碗他吃掉了三分之二,外加两碗米饭,事实证明一切嘛,就让我骄傲一下下吧。O∩_∩O哈哈~
朋友送来了一条新钓上来的鳟鱼,好大个哦,本来想做个整条红烧,可是锅子居然放不下,只有切断红烧了。一向讨厌自己动手做海产品,因为腥味很大,总是做不好,不过这次居然味道很好噢,一点也没有腥味,可能是新鱼的原因吧,而且鳟鱼的肉质很棒,有点像三文鱼,都是红色的肉。总之,这次的成果还是成功的。总结一下,鱼类去