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  • 红烧肉炖海带

    斯佳丽WH

    1提前把干海带用水发上。 2把五花肉切成小块。3冷水下锅汆烫。4汆烫好的五花肉捞出控水备用。 5准备适量冰糖,一块姜拍碎。6锅中加少量油,加入冰糖。7冰糖炒至变色。 8下入五花肉。9五花肉炒出油,加入一勺老抽和两勺生抽。10上色均匀后加入开水。11加入一颗大料和适量的盐,盖上锅盖炖煮。12炖肉的过程

  • 冬笋烧鸡爪

    花鱼儿

    1食材:冬笋、鸡爪(已清洗焯水)。2将冬笋剥壳、切去老根清洗清洗、捞出。3放在案板上切成厚片。4起锅倒油烧热,下入切好的冬笋和鸡爪翻炒翻炒。5接着,加适量的清水。6加适量的料酒。7加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的白糖。10调味烧煮开。11然后,烧煮至汤汁差不多了即成。

  • 虾仁炒大白菜

    花鱼儿

    1食材:虾仁(已清洗)、大白菜(已清洗切开)。2在虾仁里加适量的料酒。3拌匀。4起锅倒油烧热,下入大白菜翻炒翻炒至断生。5接着,合入虾仁翻炒翻炒。6然后,加适量的生抽。7加适量的盐。8调味炒匀即成。

  • 红烧虾蛄(皮皮虾)

    花鱼儿

    1虾蛄(已剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗)、姜片、香葱。2起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3接着,下入虾蛄翻炒一下。4然后,加适量的清水。5加适量的料酒。6加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的白糖。9调味烧煮开,烧煮3分钟。10关火,搁入香葱即成。

  • 广式腊肠炒莲菜

    兰杏梅

    广东腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、皮薄肉嫩的特点,腊肠炒莲菜,色泽诱人的香肠,顿时味蕾大开。

  • 金针菇肥牛卷

    花子落

    1准备金针菇,肥牛。2肥牛铺开,金针菇放中间卷起。3全部卷好。4生抽,老抽,蚝油,盐,糖,淀粉,清水拌均。5热锅下油炒香蒜末。6加入豆瓣酱炒出红油。7加入金针菇肥牛卷。8两面煎至金黄。9加入酱汁。10焖煮至收汁出锅。11美味的金针菇肥牛卷。

  • 蒜蓉肠炒冬瓜

    不做妖精好多年

    一个大冬瓜切开了,这几天就得老吃冬瓜。

  • 白菜粉条炖豆腐

    优子家的味道

    平淡可使一个人的心灵变得自然,超凡而又淡然,能够坦诚地面对一切人情冷暖、悲欢离合。

  • 四合院家香丨炝锅鱼

    家香老贵阳味道

    1将鱼洗净控净水分,抹上薄薄的一层干淀粉(煎鱼时可以防止沾锅)。2锅烧热放油烧热,放入鱼中火煎至两面焦黄盛出。3就着煎鱼的锅和油小火炒香花椒和辣椒,再放入葱姜炒出味。4烹入酱油和醋放入煎好的鱼,并同时放上水,没过鱼即可。5放入盐糖调好味,大火烧开,小火炖20分钟。6大火收一下汁即可,鱼摆放在盘中剩下

  • 肉末豆腐炖白菜

    老U爱小轩哥

    1白菜洗净手撕。2豆腐切块浸水。3少许肉。4剁碎。5锅子烧热放入肉末炒香。6放入白菜。7放入豆腐。8焖煮至熟。9调味即可。10开动啦。