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2022-08-27 13:04:12
1排骨和配菜备好。2葱姜蒜洗净切好。排骨放进水里煮，加葱姜蒜料酒焯水后捞出。3热锅放油，加冰糖炒，炒出糖色后加焯水后的排骨。加生抽、老抽、清水焖煮。4收汁后撒上葱花即可出锅。小窍门可提前排骨泡水去血水。
2022-08-27 13:04:16
1准备荤菜。2准备素菜。3准备香料调料。4荤菜煮熟，素菜断生。5荤菜素菜串串起来。6热锅后放油，加葱姜蒜洋葱炒香，加入香料，炒匀。7加入豆瓣酱/清油火锅底料，炒匀加清水/高汤煮开。8汤汁晾凉去渣，加入辣椒粉，白芝麻，白糖，盐拌均。9泡15-30分钟即可。小窍门用时较久，请耐心烹饪。用时3小时以上。
2022-08-27 13:04:16
1准备金针菇，肥牛。2肥牛铺开，金针菇放中间卷起。3全部卷好。4生抽，老抽，蚝油，盐，糖，淀粉，清水拌均。5热锅下油炒香蒜末。6加入豆瓣酱炒出红油。7加入金针菇肥牛卷。8两面煎至金黄。9加入酱汁。10焖煮至收汁出锅。11美味的金针菇肥牛卷。
2022-08-27 12:51:56
1准备好排骨和材料。2配料洗净切好。3排骨加葱姜蒜，料酒，椒盐粉腌制15分钟。4腌制15分钟后去除葱姜蒜，加鸡蛋和淀粉拌均。5放油炸排骨。6蒜末和辣椒末炒香，加入排骨和椒盐粉，可加白芝麻。7香喷喷～
2024-06-16 16:14:17
1罗非鱼去鳞去内脏洗净切斜纹，葱姜蒜加料酒腌十分钟。2热锅放油加入鱼。3煎至两面金黄加入蒜头，姜片，水，料酒，生抽，老抽。4焖煮至收汁，加葱花出锅。
2024-06-16 16:18:33
1准备好青瓜，腊肠，蒜头。2腊肠去肠衣，配菜洗净切好备用。3热锅放少许油炒香蒜头，加入腊肠煎至两面焦黄。4加入青瓜，耗油，盐，炒熟即可出锅。
2024-06-16 16:29:14
1准备鸡蛋和番茄。2鸡蛋打散，番茄切块。3鸡蛋摊熟。4放少许油，加入番茄翻炒，加少许清水，生抽，白糖，盐，耗油，出汁后放入鸡蛋炒匀即可出锅。
2024-06-16 16:47:16
1准备一块豆腐。2豆腐切方块。3热锅下油，放入豆腐煎至每面金黄。4番茄酱，白糖，盐，白醋，生抽，淀粉，清水拌匀。5煎至豆腐金黄后倒入酱汁。6收汁至浓稠即可。小窍门可加少许葱花和白芝麻。
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