午餐菜谱

怪味鸡丝

A苹果小厨

家里的芝麻酱用完了，用自制的花生酱来代替，调出的料汁也相当不错，翠绿的笋，配上纯白的鸡肉丝，还有不辣的红尖椒，如花朵般绽放。
红酒山楂汁泡西瓜皮

海洋moon

这款红酒山楂汁泡制的西瓜皮经过冰镇后，酸甜可口，可作为夏天的开胃小菜。
酱炒角瓜

薄荷草1979

嫩嫩的角瓜配上自家的黄豆酱，酱香浓郁，很好吃。
回锅肉

琴心剑胆

川菜里的回锅肉，是我比较喜欢的一个菜，去十家菜馆，有十种做法，味道各有特色。据说四川人家家都得会做回锅肉，作为一道传统的川菜，可见它的地位非同一般。今天我也来做一下这道经典的川菜，用的是传统的做法。
“盘中明珠”鲜之螺——白灼黄米螺

菁厨乐园

今天推荐一道夏日快捷海鲜——白灼黄米螺。在炎热的夏日里只需花上几分钟就能品尝到味道鲜美，肉质丰腴细腻之黄米螺。
香芹炒牛肉

小羊小小

这道菜如果是为了好看，辣椒可以后面再放，但是我比较喜欢把辣椒的味道炒出来，这样牛肉可以完全把辣味吸收，辣椒的味道和牛肉的味道完全融合在一起，口感更好！
番茄土豆片

绿色天使

土豆又名马铃薯的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾有一定的作用。是我最喜欢吃的菜之一。也是我经常代替主食的好菜。但是很多的人对土豆有一定的误区，尤其是想减肥的人，认为土豆还有大量的淀粉对减肥不利，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。并且土豆含有大量的超纤维，可
油煎黄尾巴

淡墨痕

1黄尾巴去鳞剖肚去内脏。2葱姜蒜洗净，切开。3锅中放适量的油，入鱼煎。4翻面再煎。5煎至两面焦黄，加料酒、盐、酱油、糖还有葱姜蒜。6还需要加点水，煮熟。
紫薯发面饼

gaopingzhao

1先将紫薯煮熟，稍晾剥去外皮。2制成紫薯泥。3紫薯泥400克、面粉300克、酵母4克、白糖30克。4加适量水和成面团，饧10分钟。5放到面板上揉匀。6分割成两个剂子，将一个剂子揉成圆形状。7慢慢擀开，厚度为0.6厘米。8撒上芝麻稍擀一下，以免芝麻掉下来。9饧10分钟。10将锅烧热，刷上油放入饼坯。中
酸辣瓜片

小耿妈妈

1准备好的用料。2冬瓜去皮去囊。3切成大小差不多的片。4蒜头去皮剁碎。5切好的冬瓜焯水沥干。6花椒和辣椒干炸香熬成花椒油。7白醋加点调匀倒在冬瓜片上，最后淋上花椒油加可以。小窍门冬瓜焯水时间不要长，断生就可以。

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