1五花肉化冻洗净,切成10公分长、3毫米厚的片。2放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。3用手抓匀。4放入米粉抓匀。5将土豆洗净去皮。6切成8毫米的片状。7碗底中放入冰糖,依次放入肉片和土豆片。8把碗摆满即可。9放入锅中,用大火蒸2小时。1
1胡萝卜擦丝,青椒切片,小葱切末备用。2鸡蛋打入容器中,加入适量食盐并搅拌均匀。3锅中放少量油,倒入搅拌好的鸡蛋液。4待一面稍微凝固后,轻轻进行翻炒(不要炒的太碎了)。蛋液基本凝固即可,不要炒太久。5将炒好的鸡蛋放入容器中,备用。6次起锅,放入少量油,加一点葱末,并倒入辣椒翻炒。7辣椒稍微出味后,倒