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  • 京酱鱿鱼丝

    浓咖啡淡心情

    提示:切鱿鱼丝是有秘方的,要切成鱿鱼卷时,就顺着鱿鱼的纹路切;如果要切出直的鱿鱼丝,切时要逆着纹路。

  • 海带萝卜汤

    mirandajack

    1干海带泡发。2白萝卜一段洗净切丝。3锅内热油,放入切好的葱姜蒜炒香。4放入切好的海带和萝卜丝翻炒均匀。5添入水,不要盖锅盖,煮开后再煮一会儿至萝卜煮至自己喜欢的软硬程度。6调入适量的盐和鸡精,撒上适量紫菜翻拌均匀即可关火出锅。

  • 芹菜炒豆干

    馋猫厨房

    芹菜有降血脂,降血压的作用,而豆制品可以补充人体多种维生素,是一道健康绿色蔬菜。

  • 大红豆粽子

    mirandajack

    1糯米洗净用冷水浸泡4个小时以上,我一般泡一夜第二天包粽子。2大红豆用冷水泡开之后放高压锅中压熟,拌入适量白糖。3新鲜棕叶用清水清洗一下之后浸泡在水中,保持新鲜的色泽。4将两片棕叶放在一起形成一片大叶子,卷成圆锥形。5先往圆锥里放点米。6再放入几粒煮好的大红豆。7在添入米至圆锥边缘下1厘米处。8把边

  • 蒜苗青椒回锅肉

    馋猫厨房

    五花肉肥而不腻,是一道下饭佳肴

  • 高压锅土豆炖排骨

    mirandajack

    1排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。2葱姜蒜和干辣椒备好。3锅内放少量油,小火炒香葱姜蒜和干辣椒。4放入排骨翻炒出香味。5调入、生抽和老抽翻炒均匀。6添入3饭碗水即可,因为电压力锅十分省水,不必添入太多水。7水煮开后,将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中,保压30分钟。8保压结束后,再把土豆放入,

  • 自制肉皮冻

    鱼皮豆

    自己做的肉皮冻很好吃。

  • 咖喱米线牛肉汤

    树袋熊

    1先熬好牛骨汤,牛肉放在里面一起熬到肉酥捞起,切片备用。2牛骨汤烧开,放入油咖喱、盐调味,下米线煮5分钟。3最后放入切片牛肉、鸡精,出锅装汤碗,吃前放入香菜点缀。小窍门1.牛骨汤事先熬好,用起来方便,可以煮汤、下面条、当高汤……2.没有现成高汤的话用清水做也可以,就是口感稍差些。3.没有油咖喱,用咖

  • 红烧平鱼

    鱼皮豆

    1处理干净的平鱼加适量盐略腌一会儿。2油烧热后放入平鱼。3两面煎制金黄色。4加入葱姜蒜,酱油,少量醋和糖,调味。加少量水炖煮几分钟即可出锅。5出锅后撒些香菜末。

  • 麻辣香锅

    mirandajack

    1大白菜、菜花、芹菜、青笋、胡萝卜都洗净切成合适大小的片或者段。2泡发木耳撕成小块,黄豆芽洗净备用。3五花肉洗净切片,葱姜蒜切段。4锅内放油,先放入五花肉翻炒至两面金黄,肥油被煸出。5肉拨一边,放入干辣椒和花椒炒香。6放入葱姜蒜炒香。7调入适量生抽翻炒均匀。8下入不易熟的蔬菜如大白菜、菜花、芹菜、青