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大红豆粽子
大红豆粽子
mirandajack
收录时间:2023-01-08 04:25:05 热度:3481℃
1张图片
食材明细
主料
糯米
500g
大红豆
200g
辅料
新鲜棕叶
1包
细绳
1卷
配料
白糖
50g
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
大红豆粽子的做法步骤
1
糯米洗净用冷水浸泡4个小时以上,我一般泡一夜第二天包粽子。
2
大红豆用冷水泡开之后放高压锅中压熟,拌入适量白糖。
3
新鲜棕叶用清水清洗一下之后浸泡在水中,保持新鲜的色泽。
4
将两片棕叶放在一起形成一片大叶子,卷成圆锥形。
5
先往圆锥里放点米。
6
再放入几粒煮好的大红豆。
7
在添入米至圆锥边缘下1厘米处。
8
把边缘都折起来,形成一个紧紧的粽子。
9
用细绳捆好,放在砂锅中煮2个小时左右即可。注意粽子最好全部没入水中。
菜谱标签:
小吃
老人
端午节
春季食谱
午餐
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