午餐菜谱

咖喱牛腩

哥倆好

1先将牛腩洗净氽水2土豆、红萝卜去皮切滚刀块3洋葱切小块，姜蒜切片4锅里下适量油，放姜蒜片和花椒爆香5倒牛腩、料酒、少量盐翻炒6加适量水入牛腩，用高压锅煲半个小时7锅里再倒适量油，倒洋葱炒香8下土豆块和胡萝卜块翻炒一会9加入两大勺咖喱酱（我用的李锦记咖喱酱）10将高压锅煲过的牛腩及牛腩汁一同倒入，再
麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)

哥倆好

1将土豆蒸熟（我煮饭时摆电饭煲一起蒸，省时省能源）2蒸好的土豆撕皮切成小块3芫荽切末备用4葱切末备用5准备好花椒粉和辣椒粉6平底锅倒适量油，倒入土豆块翻炒（喜欢更香口一点，可适当加多油量把土豆面煎得金黄更好吃）7调入花椒面、辣椒面、盐、鸡精翻拌均匀，关火，撒葱花和芫荽末小窍门椒香版只需将花椒面和辣椒
芦笋三文鱼意大利面

chriszhou

德国的春天，超市里有很多的芦笋上架，有青芦笋和白芦笋两种。德国人吃芦笋的习惯就是，在水里煮一下，然后捞起，浇上他们各种调料就ok了。我也经常会这么做，操作起来简单，味道也不错。不过今天我用芦笋和三文鱼做了意大利面，营养和色彩都很不错喔！
好吃不停口——红油酸辣土豆丝

春天DIY美食

土豆丝这道菜，实在太家常了，每户人家大概都能端出好几种不同做法的土豆丝。我家的土豆上餐桌的频率很高，因为是女儿的最爱。又因为是女儿的最爱，因此我家土豆的做法颇多，煎炒烹炸炖煮烧，样样都有代表作，光是炒这种做法，随便一数就有6、7种，足以看出我女儿她妈没少在菜式上下功夫。但不管功夫下得如何，嘴刁的女儿
江瑶柱荠菜豆腐羹

蓝色南半球

第一次尝试用荠菜做汤羹，为了让荠菜的味道更好的散发出来，将它切碎了才煮。而且搭配了豆腐以及江瑶柱，味道果然非常棒！
蓝莓嫩豆腐

幸福美食X

前几天做了薄荷蓝莓酱，就想着如何使用营养价值会更加高，正好今天去市场买菜，看见有内酯豆腐，就买了一盒回来，做道蓝莓嫩豆腐试试味道如何！结果味道还真不错。
豉香红油面条鱼

幸福美食X

青岛面条鱼，学名玉筋鱼，体长65-90mm，属于冷温性小鱼，分布在北太平洋以及我国的黄渤海区域，生活在海水的中上层，有钻沙的习性，以浮游生物为食。每年春天海水温度5-9℃时，游向近海产卵，卵沉到水底发育。黄渤海鱼汛期从4月初到7月下旬。当秋天水温降到8℃以下时，游向深海越冬。面条鱼味美产量较高，有一
板烧鸡腿

DIY的美味

独特的板烧风味，配以柔和的黑椒香气，回味无穷；经过腌制的鸡肉采用煎或烤的方式至熟，其肉质鲜嫩多汁，风味醇香；可作成类似Mc的板烧鸡腿堡产品，喜欢吃麦当劳的朋友，自己在家可轻松作了。
什锦馒头丁

放逐的青春

蛋煎馒头片是每家餐桌上常会出现的早点现在想起某些老味道，会觉得愈久弥香这道炒馒头丁用另外一种方法将家中的剩馒头巧变身再加上蔬菜的搭配，营养更全面，口感更丰富材料的搭配根据个人的喜好而定
腐乳蒸鸭蛋

浓情小厨

1盘中放入花生油，再把蛋放在里面。2摆上两块桂林腐乳。3放入开水中蒸十分钟。4最后放酱油和浇一点熟油，撒上葱花即可。

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