午餐菜谱

每天需摄取多种颜色的蔬菜——蚝油五彩爆腐竹

菁厨乐园

人类所需的营养不可能只从一种颜色的蔬菜中得到，蔬菜的营养价值高低与蔬菜的颜色密切相关。一般来讲，颜色较深的蔬菜营养价值高，如深绿色的新鲜蔬菜中维生素Ｃ、胡萝卜素及无机盐含量都较高。另外，胡萝卜素在橙黄色、黄色、红色的蔬菜中含量也较高。从另一方面讲，不同颜色的蔬菜蕴含不同的营养成份和作用，红色食物补铁
板粟烧猪肉

舒舒的厨房

今天去买菜，在那转呀转，看见板粟了，五元一斤买了两斤，回来烧猪肉。买回来自已剥，一点也不好弄。低头剥了半天，再抬头一看我的妈呀，快要十一点了，剥了不到一半不剥了，赶紧做饭！下面做的菜里面还有板粟没剥皮的！
雪菜肉丝炒鸡蛋面

采衣

1鸡蛋磕入大碗内，加适量的地瓜粉，适量的清水，加一点点盐调匀。2锅上火，锅热倒入少许的菜油，只要锅里表面均匀有油迹不要有多余的油即可。3改小火，倒入调好的蛋液，均匀的铺在锅里，定型翻锅，倒在切菜板上。4分三次将蛋液煎好，切丝。5留少许油，大火放入肉丝炒6成熟，放入雪菜，葱白，炒均匀。6放入鸡蛋面，翻
土豆咖喱鸡块

Q奶茶美食日记

孩子快考试了，吃点啥补补呢？小丫的老师昨天发来信息，说这几天要期末考试了，一定要照顾好孩子饮食，预防疾病，监督复习。。。说起来惭愧，平时孩子的学习上我关心的不够，作业都是小丫自己自觉的完成。孩子在学习这方面让我省心不少，在饮食方面我尽全力做到有求必应，昨天小丫说想吃咖喱鸡饭，今天就上个土豆咖喱鸡块吧
五花肉酱烧八爪鱼

梅依旧

五花肉层次分明，肥而不腻那是最基本的，最诱人的是菜一上桌儿闪动着的诱人光泽，光看成色，口水就要流下桌沿儿了。先夹起一块儿五花肉，顿时满口生香，浓郁的酱味焖透了的感觉！碗儿里白胖胖的就是切成小段儿的八爪鱼、尝一段儿，蘸着酱汁儿，海鲜的味道裹在酱汁儿里隐隐约约的，倒也罢了，最赞的是口感！
香辣鱼块

@那时花开@

我不知道你看不看世界杯，可我做的香辣鱼块配啤酒也称的上是最佳伴侣了。
家庭版灶台鱼

梅依旧

1把鱼刮鳞去内脏，清洗干净，用刀剁成大块，鱼腹和鱼身也均匀的抹点盐。2豆腐、粉条。3葱、姜、蒜切好。4锅中放油，烧热后，把鱼轻轻放进去。5煎得两面金黄时，把碗里的调料一下倒进去。6再把葱、姜、蒜、花椒、大料放入。盖上锅盖闷两分钟进进味儿，这时候千万别离开，都是调料没有水，会糊锅。72分钟后加水至没过
生菜包

大脸娃娃

做生菜包最好用卷心生菜，有个弧度，当做小碗配菜装得多些。可逛了两圈也没找到，只好买普通生菜，回家咱用剪刀剪成圆形也凑活。
红酒汁藕饼

梅依旧

1藕洗净去皮，剁成末。2红葡萄酒。3猪肉馅倒入大碗。4面包糠、鸡蛋、姜、葱。5放姜末、葱末、盐、鸡蛋，顺同一方向搅打上劲。6水淀粉倒入肉馅中。7将面包糠、藕末倒入搅好的肉馅内。8平底不粘锅置火上，放入少许油烧热，将藕饼依次入锅煎至两面金黄盛出，锅中留底油，倒入红葡萄酒、蚝油调匀，勾薄芡出锅浇在藕饼上
芹菜鳝鱼丝

@那时花开@

1去骨的黄鳝洗净。2我切得鳝鱼丝刀工太差劲。3讨厌鳝鱼外面的滑腻沸过水4油锅炒香辣椒花椒生姜蒜。5下沸过水的鳝鱼丝大火炒。6加入芹菜节盐料酒生抽胡椒糖翻炒。7起锅装盘。

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