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1鸡腿剁小块，飞水后控水。土豆去皮切土豆块，洋葱切块，葱花，姜片。2锅倒入油，放入葱花姜片爆香，然后放入鸡腿，尽量将水份炒干。3倒入洋葱，炒出香味。4洋葱出香味后，倒入土豆块翻炒，炒至边缘透明。5加入水，水量没过鸡肉。烧开后再次撇去浮沫，炖大概十五分钟左右。以自己喜欢的土豆的软硬程度为准。6将咖喱掰
1准备好各种所需要的食材。2将外脊肉切成二厘米见方的肉块，放入适量的黑胡椒粉，淀粉，料酒抓匀腌制片刻。菠萝切块，青红椒切块。3锅里倒入油，加热至五成热。将腌制好的肉块，裹上一层干面粉。4油热后将肉下入油锅内炸熟后捞出，将火开大，待油热再次热上来以后，再将肉复炸一下，炸成金黄色捞出。5取半碗水，加入两
小三易
茄子干是年前夏天晒的。茄子买了后，连着两天没在家吃饭，眼瞅着就要焉了。所以就趁着天好把它切了晒成干了。晒干了收在冰箱里一直放着。今晚老公在外应酬，一个人吃饭实在是没意思。翻冰箱就把它找着了。索性做了茄子干烧鸡，很香口。
爱跳舞的老太
生炒糯米饭应该说是福建泉州一带的特色饭。妹妹去年与姐姐到泉州外甥家吃到过，妹妹说很好吃，正巧，看到网友诗心做的“生炒糯米饭”，就学习做一次。糯米又叫江米，是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥。中医认为，其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。
红豆厨房
简单点的家常菜，也是好的下饭菜。
黑布朗
1准备葱花蒜末，青椒丝2豆腐皮切成丝3小油菜洗净备用4一小块瘦肉切丝5锅中热油，放入葱蒜青椒丝煸炒6放入肉丝煸炒7放入豆腐皮煸炒8倒入少许生抽9放入一大勺海天黄豆酱10放入油菜和一勺盐翻炒11淋入水淀粉12淋入香油13出锅
三生一世
看着就想吃啊，绝对的色诱！！！
火舞的飘雪
这个周末是一点儿也不消停，连续发烧，体温升升降降，降降升升，周六一天水米未进，周日感觉有点饿了，但光那一堆药就够我吃的了，又是胶囊、又是口服液、又是冲剂、又是退烧药的，吃完味不胀得不行了，现在又38度多了，晚上老公花心思给做了这款香菇皮蛋小米粥。这两天为了我他心都操碎了，甩温度计甩得他俩胳膊都酸疼酸
相信大家一定也会碰到与我同样的问题---就是做菜的时候，往往会多下那么一把蒜苗，一个青椒，一段胡萝卜什么的，与到这样的情况，我常常就是来个大杂烩！别说，这样的大杂烩不仅营养全面，还真好吃！
灰色的云
1鸡切块，用盐，酱油，鸡精少许，腌制半小时左右。2配料，泡椒。切成三角形3配料青红椒，看个人喜爱切成形，我切的是长条形4蒜瓣切成丁5葱切成条状6还有姜切成片，所有配料准备好后，就可以开工了7油锅烧热，把腌好的鸡肉下锅炸至金黄，再捞起备用8锅里的油别倒完，留一点，然后再放入自制的花椒油烧热9把葱头，蒜
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