午餐菜谱

葱爆鸡杂

蔬菜苞苞

1葱姜蒜切好，辣椒切成小段2鸡杂洗净切好3热锅下油，倒入葱姜蒜辣椒爆香4倒入鸡杂翻炒5倒入料酒，酱油翻炒6倒入大葱翻炒至大葱断生。7倒入酱油，盐，鸡精，出锅。
干炸咸大马哈鱼块

江上飞雪

1把咸大马哈鱼切成2厘米左右的鱼块，不要太大，大了不容易炸透。用水亲。浸泡1至3小时，捞出控干水分备用。2把豆油烧至7、8成热的时候每次炸10块左右，炸多了油温会急剧下降，影响炸制效果。待炸至金黄色时捞出装盘即可。3一顿吃不了的时候，要用保鲜盒装好，放到电冰箱里储存。小窍门大马哈鱼是黑龙江特产的珍贵
美味的芹菜丝炒肉

爱美食的小鱼儿

1将芹菜切成细丝，要小心手呀。2将葱姜蒜切细丝待用。3把猪肉切丝。4起锅倒入色拉油，油热后加入葱姜蒜丝爆香。5倒入肉丝翻炒。等颜色发白后加入少量酱油，少量料酒，三滴白醋翻炒均匀。6加入半小碗清水。要根据肉量来放水，刚没入肉丝刚好。等水烧干一半的时候加少量盐。7炒熟的肉装盘待用。8另起锅倒入切好的芹菜
凉拌莴笋丝

殿丅

1莴笋去皮洗净2改刀切丝3笋丝放入碗中并加入盐4用手搅拌均匀，静置半小时5半小时后，用水冲洗干净6用手拧干笋丝并放入碗中7在碗中加入葱末、醋、白砂糖、鸡精、麻油调味8把所有东西搅拌均匀9装盘
腩肉鸡爪炖木瓜汤

evanfish

1材料准备ing~~2将腩肉、猪皮、猪心切块，用适量的酱油、花生油、食盐腌制待用。木瓜去皮挖子，切成小块；玉米切断。3待水煮开后，将全部材料倒入锅内，煮开后再煮30分钟即可。4哈哈~上汤啦~~小窍门PS：1.腌制的肉类，在煮汤前将腌出来的汁倒掉再倒入锅内煮。2.木瓜带着清甜的味道，煮的汤亦是。我喜欢
荠菜粑粑

开心宝

春暖花开的季节来了，田边山野到处是粉粉嫩嫩的荠菜，看到人嘴馋，怎能不想采集起来？于是兴致勃勃的采集回一大蓝子，取一些包饺子馄饨，取一些做煎饼，再取一些涮火锅，再取一些做凉拌，嗯，还有一些，不如来个创意，做成荠菜粑粑，味道肯定不会错——春的滋味，真美！
拌苦菊

rensissi

1苦菊洗净待用2将小碗里放入糖，醋，生抽搅拌均匀3将调好的汁倒入苦菊中4最后淋上麻油，将苦菊调匀。5这样一碗酸酸甜甜的拌苦菊就成功了
咸肉河蚌豆腐汤

rensissi

1河蚌用盐揉捏洗净再将河蚌的边敲软（否则烧不烂）待用。2咸肉，咸猪手出水洗净待用。3将河蚌，咸肉，咸猪手，葱，姜放进锅里开始炖。4河蚌炖烂（因为一次吃不完，换用了小一点的锅，盛出一半汤料），将豆腐，百叶结一并放进锅里再炖10分钟。（放进豆制品的汤最好是一次喝完）。5散上一点白胡椒粉，就OK了。
【香的流口水】——红烧肉&茄子

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红烧肉咬一口香的都不知道姓什么了？呵呵有点夸张了，，，，说实在的很喜欢吃红烧肉，但是为了不至于长肉，还是很有节制的，，，我烧的红烧肉不是吹的这种入口即化的感觉很值得回味。茄子那，，，，它是我最喜欢吃的一个蔬菜，无论是生吃还是炖，煮，蒸，烧，拌我都爱吃，记得有一年夏天我们家足足吃掉了200多斤的茄子，
香炒花生米

殿丅

这个是我爸爸最爱的下酒菜！简单又好吃哦！

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