午餐菜谱

蒜香红烧牛蹄

祁家小厨娘

适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃的人食用。富含胶质，可以美容哦~~
豚肉生姜烧

移魂博

关键是一定要多下日本酱油，而且不下盐。
DIY---教你在家制作烤肉的简单方法

淡淡的蔷薇花

这是送给“亲友”的礼物。。。呵呵。。。小小礼物见真情哈。。这款做起来既简单又好吃。。还可随意加减食材和配料。。。只要想吃，就没有不可能。。下面就跟我一起DIY吧。。。
没有酱油的红烧猪蹄养成记

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红烧--顾名思义菜色要红，这个红多为深红，浅红或枣红，主要靠火候和一些小窍门。总体色泽红润，味道鲜微甜，入口酥，汤汁浓香。红烧菜的色泽大部分靠酱油上色，起色，这里来一道没有酱油的红烧猪蹄，它的上色起色是靠糖稀来完成，瞧，它来了
五仁炒饭

花开成海

跟妈咪学的，很有营养，几种坚果放在一起炒出五仁炒饭真是很香呢~。-----分割线------------花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题，谢谢！！
香菇油菜

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1将油菜及干香菇仔细洗干净2利用窍门快速泡发干香菇（将干香菇放入保鲜盒，加入少许糖，温水，盖上盖子进行摇晃，几十秒就可以完全泡发）3将泡发的香菇去掉根蒂，面上十字划开（方便入味）4锅中放油，生姜、葱花、辣椒爆香5加入香菇，爆炒6再加入油菜翻炒7倒入刚才泡发香菇的水（水中有香菇特有的香味）8烧两分钟，
鱼片豆花

xingkong1970

1鱼先清洗后,鱼肉切片,腌制大家都知道,不拍了内脂豆腐一盒2炒点花生米备用3姜葱蒜切片,切丝，豆辨酱待用4豆腐切大片放碗底,进微波炉3分钟5把葱姜蒜爆香，再加入豆辨酱，加清水煮开6煮开后把鱼片倒进去,鱼片薄一会功夫就熟,煮熟后全部倒进装好豆腐的底里,加点花生米,芝麻就可以了
一道烧烤口味的菜-------干煸架豆鲜蘑

-Alan-

在我们这个地区去吃烧烤经常会吃到这样两道菜：烤豆角，烤蘑菇。而这里说的豆角就是我们这的架豆，也是豆角的一种，只是较细长，而肉较厚，粒很小的。蘑菇就是我们这的鲜蘑，又叫做平菇的。是一种很普通的养殖菌类。今天我把这两样食材用炸的方式来代替烤的方式的，做出的效果一点也不差哟！！
奶豆腐炒菠菜

李梅1969

牛初乳--是母牛刚生完小牛后产下的奶，很浓稠。含有丰富的乳类营养，而且天然含有多种免疫因子，如活性免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶等，具有免疫调节、改善肠胃功能、促进生长发育、抑制多种病原微生物等一系列生理活性功能，被誉为“21世纪的健康食品”。做成奶豆腐与菠菜同炒营养不丢失，颜色漂亮，口
让人垂涎欲滴的---重庆口水鸡

馨怡

1三黄鸡姜香葱蒜头花椒油子弹头辣椒灯笼辣椒盐料酒豆豉生抽芝麻油米醋白砂糖三奈八角香叶2鸡杀后用水冲洗干净3放进锅里加生姜，葱，料酒中火煮4中火煮开至五分钟后，关火盖上锅盖浸泡40分钟左右。（这样做的原因是，中火烧开五分钟鸡肉基本断生了，浸泡是让鸡肉吸取所需的热量和水份

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