午餐菜谱

鸡块烧鲜藕

爱吃de胖子

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉和藕同炖是很好的食疗饮食。
鸡汁春笋

海洋moon

1新鲜的春笋。2扒去外皮，去除老根。3放入沙煲中加少许盐煮一下，可去除涩味和部分草酸。4备好鸡清汤，春笋切成块，鸡腿菇也切成块，5一起放入锅中，小火慢炖，加少许盐调味。6收汁装盘。
茶树菇干煸豆角

爱昵的纯真年代

豆角和菇都是我最爱！
蒜肉香茹焖瑶柱

xingkong1970

1瑶柱浸泡一个晚上2蒜头去皮，不拍不剁，整个用油炸3把瑶柱放碗底，上面加上炸好的蒜肉，最上面加上水泡香菇，并上锅慢火蒸2小时4花瓶菜用水及油焯熟先装盘装饰5把蒸好的瑶柱原汁倒到另一碗里，并倒扣到装饰好的盘子，再把原汁加点盐，料酒，勾芡淋上即可（这点做法跟梅菜扣肉一样）
蒜苔肉丝

幽兰冷香

一道简单而又平凡的家常菜。
春光里的小清新——三文鱼柚子绿茶面

barbaragaoyun

1将昆布柴鱼高汤、日本酱油、味啉混合煮开，放入柴鱼片小火煮一会儿，熄火，待柴鱼片自然沉入锅底，过滤放凉。2绿茶面煮熟过凉水；荷兰豆汆烫熟，放凉。3将绿茶面、荷兰豆、三文鱼、包菜丝摆盘，撒上柚子果肉，吃时蘸上调料汁即可。
全家喜爱的胡萝卜排骨饭

chriszhou

为了简单方便，我经常会做一些类似于胡萝卜排骨饭的菜和饭混在一起的饭类。因为这样的饭味道好，也有营养，而且花费时间不多，只要再配个汤就一切搞定了。
奶油鱼味芦笋意面

安太太boh

1意大利面按包装指示时间煮好过凉水2煮意面的过程中可以开始切菜蘑菇芦笋火腿三文鱼都切小片柠檬切小块金枪鱼取出沥干3锅热后化黄油4加入所有配料炒一会儿5加入面炒一会儿6喷入新鲜奶油7调入适量胡椒粉8煮到奶油微稠即可成品9配上水果健康的一顿饭呢
笋干扣肉

nancy_W

特地放了好多笋干，吸去了肉的油腻，一盘热腾腾，香喷喷的扣肉，吃一块还想吃……
泡椒凤爪

繁枫夏沫

凤爪也称“鸡爪”多皮、筋，胶质大。可以做卤鸡爪、酱鸡爪等。皆脆嫩可口。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。是下酒的一道不可缺少的凉菜。

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