这是一道简单营养的家常菜,口感甜脆,味道清淡。土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险。
11、草鱼中段洗净,用干净的布吸干水分;22、将油烧热,把草鱼中段放下去用小火炸熟(这个过程比较久,而且溅油很厉害,当心喽);33、趁空调好酱汁:酱油、清水、五香粉、一点点糖,调匀;44、炸到这样就差不多了,捞出来;55、将鱼放入酱汁中浸润;66、好了。