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蒜肉香茹焖瑶柱
蒜肉香茹焖瑶柱
xingkong1970
收录时间:2022-11-24 14:26:06 热度:9123℃
1张图片
食材明细
主料
瑶柱
适量
辅料
蒜头
适量
花瓶菜
适量
香菇
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜肉香茹焖瑶柱的做法步骤
1
瑶柱浸泡一个晚上
2
蒜头去皮,不拍不剁,整个用油炸
3
把瑶柱放碗底,上面加上炸好的蒜肉,最上面加上水泡香菇,并上锅慢火蒸2小时
4
花瓶菜用水及油焯熟先装盘装饰
5
把蒸好的瑶柱原汁倒到另一碗里,并倒扣到装饰好的盘子,再把原汁加点盐,料酒,勾芡淋上即可(这点做法跟梅菜扣肉一样)
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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