菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜苔肉丝

蒜苔肉丝

收录时间：2022-12-31 19:04:11 热度：7298℃

蒜苔肉丝的做法

3张图片

“ 一道简单而又平凡的家常菜。 ”

食材明细

主料

猪肉丝 150克
蒜苔 200克

辅料

红椒丝 少许

配料

玉米油 适量
郫县豆瓣 适量
黑豆豉 少许
姜丝少许
生抽适量
白胡椒粉 少许
鸡精少许
水淀粉 适量
盐少许
味精少许
料洒少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜苔肉丝的做法步骤

1
准备好所需要的食材待用。
2
猪肉丝里放入料洒、适量生抽、白胡椒粉、鸡精、少许玉米油、适量水淀粉拌匀码味。蒜苔去掉末梢洗净切成2.5CM长的段。
3
炒锅中到入少许玉米油，放入蒜苔翻炒并撒入少许盐，略炒至蒜苔断生即出锅待用。
4
锅中另加入适量玉米油，放入姜丝、郫县豆瓣、少许黑豆豉煵炒出香。
5
放入码好味的肉丝翻炒均匀至肉熟上色。
6
加入蒜苔翻炒均匀。
7
最后放入少许味精、少许红椒丝炒匀即可装盘

制作小窍门

红椒丝在菜里只是起点缀色彩的作用，沒有可以不加。郫县豆瓣、黑豆豉都是有盐的，后面炒菜时就不要再放盐了，以免过咸。

菜谱标签：热菜家常菜快手菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

补虚养身豫菜奶昔润肠通便延缓衰老潮汕菜小满增进食欲青少年儿童节西北小吃野餐明目翻糖立夏惊蛰烤箱菜面条