午餐菜谱

喜庆的红烧鱼（红鲷鱼）

琴心剑胆

红鲷鱼，鲷鱼的一种，通体都是红色的，适合用在喜庆的日子里，比如现在春节，红红火火嘛，呵呵。红鲷鱼的肉质鲜嫩，味美可口，蒸煮都行。这条鱼是冷冻的，因此，没用它来蒸，红烧来吃，也很不错，上次请客用了它，大家一扫而光，挺好。
三菇烩双笋

rosejyy2000

肉有肉的好味，斋有斋的道理。时不时吃斋很有好处。红萝卜，别名也叫甘笋，故命名为双笋矣。
红烧萝卜

花雨曼陀罗

1原料、配料备好。2萝卜去皮洗净切小丁。3起油锅，放入白糖。4小火炒至白糖溶化起小泡。5放入萝卜丁炒匀上色。6将萝卜铲至一边，下蒜炒香。7放生抽炒匀，加水没住萝卜。8小火慢烧，大火收汁，起锅时放盐即可。
过年必不可少—香芋小丸子

诗心

过年的时候，每家每户都会做很多肉丸、鱼丸、以及各式各样的蔬菜丸，寓意着团团圆圆，幸福美满。在众多的丸子中，我最喜欢的是这款被我改版过的香芋小丸子。因为加了五花肉，口感上很松，加上粉粉的芋头丝和清甜的胡萝卜丝交织在一起，外皮香脆，内馅松软，香味浓郁，不油不腻。无论是现吃，还是红烧一下，或者煮汤煮火锅都
回锅肉

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1准备上好的猪五花肉两块。2将猪五花肉放入开水锅中，加葱姜碎、花椒十粒、八角1个调味，倒入料酒去腥，盖锅煮十分钟，捞出，冷凉。3将冷凉的五花肉，切簿片，备用。4蒜苗十根，摘洗净，切滚刀小段，备用。5热锅上油，爆香葱姜碎，加入2勺量的豆瓣酱。6加入1勺郫县辣豆酱。7倒入五花肉片，煸炒出油。8加1勺量的
节后解腻的果香肉菜——蓝莓鸡腿

小楼一夜听春雨

估计过年各位都是吃腻了大鱼大肉了，但是不可能不吃肉来均衡营养的，所以今天我就尝试用大喜大的蓝莓果酱来做上一道解腻的节后果味肉菜。新鲜鸡腿渗入蓝莓果酱的香味，加上用到希杰出品的白雪葡萄籽油来煎香，健康又美味。而且这葡萄籽油的油烟，明显比普通的油少好多呢，最适合咱们怕太大油烟的人使用了！蓝莓经常食
醋溜白菜帮

七彩糖果

1白菜帮洗干净切条。2葱切小段，辣椒切丝。3锅里放底油，放入切好的辣椒，葱，花椒炒出香味。4放入切好的白菜帮，翻炒至半熟，再放入盐，醋翻炒。5翻炒片刻加味精即可出锅。
芹菜拌花生米

七彩糖果

1芹菜洗净，摘去叶子，切成小段。2剥好的新鲜花生米。3芹菜淖一下水。4新花生米煮熟、凉透。5锅中放入油，油热后放入干辣椒和花椒炸香，将辣椒和花椒挑出。6芹菜沥干水分，和花生米放在一起，放入盐、酱油、糖、醋、味精将油淋到菜上面拌匀即可。
红油北极贝

芷菲

1做这道菜的材料。2包菜撕成片状备用。3北极贝片成片状备用。4包菜用开水焯烫一下。5焯烫好的包菜放到冷水中浸泡一会儿捞出控水备用。6把片好的北极贝和包菜放到碗中。7加入适量的精盐。8加入适量的鸡精。9加入适量的红油。10加入适量的香油。11最后把所有的调料拌匀。12拌好的红油北极贝。
营养豆渣的另类新吃法------创新芝士焗薯泥

sunshinewinnie

我们喝豆浆一般都不会滤掉豆渣的，但很多TX喝豆浆时还是喜欢把豆渣滤掉，因为感觉豆渣会影响豆浆的口感，可是豆渣其实很有营养，就这样倒掉不是很可惜呢。芝士焗薯泥，很美味呢，我想很多TX家里都做过吧，今天为什么叫创新芝士焗薯泥呢，是因为偶加了新的东东在薯泥里，加的是什么呢，往下看就知道啦！

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