手机版
1鱼去骨切花刀，在上面撒上盐，料酒掩制2红萝卜切片加点盐腌制待用3鸡蛋，蛋白和蛋黄分离打入碗中4将腌好的鱼放进生粉里粘上生粉5锅内放进植物油烧热，分别放进粘上生粉的鱼，6小火炸2--3分钟7捞出装盘待用8然后把炸好的鱼码好盘，再把搅散的蛋黄淋在中间。9上蒸锅蒸，10水开后蒸2分钟即成。
1三黄鸡去内脏冼净。2鸡去翅去腿加入调料腌制，放进冰箱1天左右。3锅内放入植物油烧热后，放进腌好的鸡。4小火慢炸。5途中翻面。6待两面炸成金黄色时捞出冷却。7等不烫手时切块装盘，开吃啦..8吃辣的可配上辣椒油。
1鸭肝用盐水泡几个小时，帮助毒素析出。2我泡了8小时，中间换了几次水。3将鸭肝上的筋膜去掉，这样做出的鸭肝口感细腻，入口即化。4处理好的鸭肝用清水洗净。5锅内放清水，适量料酒给鸭肝焯水。6另起一锅，锅里放姜片、花椒、料酒、盐，将水煮开再小火煮10-15分钟，让花椒的香味充分融到水里。7将鸭肝放进煮好
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38