午餐菜谱

盐烤酒烧的乌颊鱼

睡觉绵羊

距离上次做《穿盐大衣的柚香鲈鱼》有段时间了。突然看到漂亮的乌颊鱼，便又想吃盐烤全鱼了。盐烤，是类似叫花鸡一样，将鱼整个地放在盐层里烤。其实是味道非常清淡，保留了原汁原味鱼的鲜美的做法。还是那句话，不敢说盐烤的方法比我们清蒸做出来的更好吃，但是绝对绝对不相上下。这次还多加了酒烧的过程。将酒淋在烤好的盐
垂涎不止的香烧鸡腿煲

睡觉绵羊

天气越来越冷了。这种做一锅，一把勺，一炖饭的吃饭，实在是舒服又暖和，还比火锅少了不少事。用了甜椒粉和卡宴胡椒，配上些咖喱粉来煎鸡腿，然后把鸡腿和蔬菜一起烧，加入多种香料。最后倒入泡好的米，煮成一大锅汤煲。香飘满溢，千万别在厨房看着煮，会脱“水”的。祝大家都有好胃口好心情。
脊骨热汤面

星庭

1主辅料：挂面、洗净白菜叶、熟脊骨、葱丝。2将熟脊骨和骨头汤倒入锅中。3放入白菜叶汆烫。4烫至白菜叶熟透。5捞出，放入碗中。6锅中放入挂面。7煮开后，放入葱丝。8继续煮制1分钟，加盐、味精调味，即可关火。9盖盖，焖制3-5分钟后，盛入碗中即可食用。
清炒丝瓜条

星庭

1主辅料：丝瓜、葱。2将丝瓜去皮、洗净、切条。3起锅热油，爆香葱花。4放入丝瓜条。5翻炒炒匀。6加少许水，煨制3分钟。7翻炒均匀，加盐、味精调味。即可关火。8出锅装盘。
这样吃牛肉既快又嫩-------------辣白菜汆牛肉

寻找无双

1所有食材准备好。2牛肉切成薄片，用1勺料酒，四分之一勺麻油，三分之一勺盐，少量淀粉腌制20分钟。3炒锅加热倒油，放葱姜炒出香味。4将洗净切好的白菜杆子先放入锅中翻炒2分钟。5白菜炒出水分后，加入少量的盐和两勺辣椒酱。6再倒入白菜叶子翻炒片刻。7加入1勺白糖炒至入味。8加入半碗水，大火烧开。9用筷子
卷心菜炒腊肠

GXL8728

1卷心菜洗净，手撕片状。2腊肠一根，顺切成片；青椒半个（喜辣者，可多放），切片；葱姜切小段。3干香菇加少许面粉清洗干净，温水泡发，一切为四。4热锅上油，爆香葱姜碎。5倒入卷心菜，煸炒。6加香菇及少许泡香菇的水。7稍软入味后，加腊肠、青椒翻炒。8加生抽、盐及鸡精调味，大火三四分钟，即可出锅。小窍门卷心
香卤鸡胗

GXL8728

卤味好吃，在家自制卤味，健康又美味，平常即可以当下酒小菜，也可以做解馋的饭后小零食。
香菇炒牛肉

双鱼座米屑儿

1牛肉切丝，用姜粉、麻辣鲜、盐、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分钟。2香菇去蒂洗净，挤掉水分，切成薄片。3青红尖椒切成小块。4炒锅放2汤匙油，烧热，下牛肉炒匀。5牛肉炒匀，放少许白酒，炒至完全变色。6出锅备用。7原锅下香菇，不要放油，炒匀，如果觉得干，就倒入牛肉里的汤汁。8炒到香菇不干了，并且开始变软了
蒜香虾油炒小白菜

巧妞

1小白菜洗干净沥干水。2蒜头拍扁切碎。3虾干剪丁。4锅放少许油烧热，放蒜碎和虾干丁小火爆成蒜香虾油。5开大火，把小白菜放进去快手炒断青，放少许盐和鸡精调味即可出锅。
香菇滑鸡

巧妞

1鸡肉洗干净砍小块。生姜洗干净切丝。蒜头拍扁切碎。2把姜丝和蒜碎放鸡肉里，倒进去一勺海天蚝油和一勺酱油，少许盐和鸡精，拌匀腌制片刻。3鲜香菇洗干净，挤干水，切片。4放一勺淀粉到鸡肉里拌匀。5放一勺淀粉到鸡肉里拌匀。6香菇也放鸡肉里拌一起。7香菇也放鸡肉里拌一起。8把大碗底抹干净放电饭煲里和米饭一锅熟

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