晚餐菜谱

家常版麻辣豆腐

吃饭才是硬道理

1豆腐洗净，切成小块。青椒切片，大蒜拦腰切段。2锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱，炒出香味。3加入小红椒和大蒜，炒香。4放入豆腐，加花椒粉，翻炒均匀。5加入适量水，烹入适量生抽，小火焖5分钟，至豆腐发软入味。6加青椒片翻炒，加少许味精盛盘。小窍门辣椒酱和生抽都含有盐分，可依据个人口味加盐。
麻辣小虾

zhangzuoquan

1虾洗干净，去虾脚，背部开刀去吓线。2腌味：盐、料酒3锅放宽油，烧至5成热的油。150度把腌好的虾下入~`炸制成熟，变色，捞出~在等油温升至6成热，再把虾下入复炸~5秒左右捞出控油备用。4锅放少量油烧热。下入麻椒，炒香，再放入干辣椒节，炒出味~下入炸好虾~大火翻炒，下入盐，烹醋。芝麻。。翻均匀，出锅
清炒咸肉春笋

兔兔刘教练

1春笋切好2咸肉泡水里面泡一下3锅内放油4放入咸肉5放入春笋6放入盐7加点大蒜叶子香一点小窍门新鲜笋中含有大量的草酸钙，所以制作之前应先用沸水焯熟，去除其中的草酸钙以及涩味。
香炸鸡腿

╰低级灬尐小帅

自己做的炸鸡腿可能比较健康吧
清香鸭肉焖鲜笋

猪肉丸

1准备好鸭肉和竹笋，鸭肉斩件焯水，水中加入两茶匙醋和一块姜可以去掉鸭肉的腥味。竹笋切片焯水2将鸭肉加入盐、糖、生抽、生粉、料酒腌15分钟3将鸭肉先正反面煎一下，再翻炒几分钟放入砂锅煮10分钟最后加入竹笋一齐焖5分钟就可以出锅了
水晶白切鸡

猪肉丸

1煮好一锅水，等水沸将葱、姜、蒜、白角调味料全部放入。2等再次水沸放鸡进去焯一下马上捞出放进冰水里浸几下捞出再放回锅里煮三分钟，熄火焖45分钟。345分钟后捞上鸡放冰水浸10分钟或者用冷水冲10分钟，最后抹上香油和盐。放冰箱里10分钟。最后砍件上桌。
蒜苗牛肉

粒粒琛

1用的是我们这儿卖的熟牛肉。把牛肉切成薄片，蒜苗切成小段。2把牛肉切成薄片（用的是我们这儿卖的熟牛肉），蒜苗切成小段。3锅中放油，先把姜放在略煸一下，接着把牛肉片放在锅中翻炒，大约两分钟后，少放一点老抽，再放入蒜苗翻炒约半分钟。4放入胡椒、鸡精，出锅。小窍门春季正是吃青蒜苗的好时节哦~~
鲫鱼豆腐汤

蓝悠沁雪

我很喜欢的一道汤，不要太鲜哦！尝尝......
芦笋虾仁

northsouth

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，虾仁营养丰富，易消化。
冰箱里的菜叶子—爽口凉菜

贪吃的孩纸

1冰箱里的各种菜叶扔了多可惜而且我也喜欢吃各种蔬菜的叶子2蔬菜叶清洗干净掉热水之后用冷水冲洗切段鸡蛋两个打散3鸡蛋用平底锅煎成蛋饼 ...金黄金黄滴被某个生病滴家伙吃了一半4把煎好的鸡蛋切条5蒜切碎香油醋盐糖调汁6里面放入黑芝麻把调好的汁倒入里面

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