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家常版麻辣豆腐
家常版麻辣豆腐
吃饭才是硬道理
收录时间:2022-11-25 16:02:37 热度:1496℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
250g
辅料
青椒
1个
配料
小红椒
3个
辣子酱
1小勺
生抽
适量
大蒜
数枚
植物油
适量
味精
少许
花椒粉
适量
美食特点
麻辣
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
家常版麻辣豆腐的做法步骤
1
豆腐洗净,切成小块。青椒切片,大蒜拦腰切段。
2
锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱,炒出香味。
3
加入小红椒和大蒜,炒香。
4
放入豆腐,加花椒粉,翻炒均匀。
5
加入适量水,烹入适量生抽,小火焖5分钟,至豆腐发软入味。
6
加青椒片翻炒,加少许味精盛盘。
制作小窍门
辣椒酱和生抽都含有盐分,可依据个人口味加盐。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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中式菜系
老人
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夏季食谱
宴客菜
晚餐
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