晚餐菜谱

爆炒三丝

西马栀子

简单得不能再简单的下饭菜——爆炒三丝,我非常喜欢。这道菜不仅简单而且味道超赞，很适合上班族哟。。
肉末玉子豆腐

鱼家小厨

1准备食材。2玉子豆腐从中间切开，挤出来，切成小块。3姜蒜切末、肉剁成肉末。4取一碗，加入适量生抽、老抽、豆瓣酱，清水、糖，调成汁。5坐锅点火，锅热后，倒入适量油，将姜蒜放入。6再放入肉末翻炒下。7肉末成白色时，下入玉子豆腐，轻推锅柄，微煎会。8倒入调好的汁。9加入红椒，中小火煮至快收汁时，分次加入
鲜虾肉春卷

鱼家小厨

我这儿很少看到有卖春卷皮的，要吃春卷的话，一般就是买超市里速冻的，昨个瞧见有卖馄饨皮的，想着用馄饨皮试做下，想不到做出来还满好吃的哩，外脆里嫩，非常的上口，哈
红烧鳊鱼

采衣

1鳊鱼杀洗干净，背上划十字刀，姜切丝蒜切粒，葱切葱花，火腿肉切丝。2将鳊鱼两面抹少许盐，加料酒放盘中腌制个把小时。3锅放火上，等油到六成热，改中火或者小火放入鳊鱼两边煎黄。4放入姜蒜葱头出香味，火腿丝，倒入适量的料酒，老抽少许，加适量清水，加少许的白糖，醋，大火烧开，小火
蝴蝶鱼片---夏天的味道

@那时花开@

1草鱼切成蝴蝶片。2用辣椒花椒生姜蒜葱盐胡椒酱油腌制。3腌制2小时的鱼片。4下油锅炸至两面金黄。5把腌鱼的作料加老干妈料酒辣椒油炒香。6倒入炸好的鱼片芹菜节轻轻翻炒。7起锅撒点熟芝麻。
香卤鹌鹑蛋

大脸娃娃

老早前就想做这个卤蛋来吃，一直买不到新鲜的鹌鹑蛋，公司楼下有个阿婆，偶尔会把自家产的蛋拿出来卖，等了一个多月，昨天下班时终于看到，太好了，于是买了一斤，小心翼翼的拎回来，生怕在公车上被挤破了。
双菇炖鸡

Q奶茶美食日记

常说汤水最养人，广东人喝汤比吃饭还重要。我们这里虽说也喝汤，但却完全没广东人这么讲究。大都是在主食之后才上汤。夏季炎热而且出汗多，体内丢失的水分多，脾胃消化功能较差，所以多喝汤是夏季饮食养生的重要方法。尽量早、晚进餐时喝粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。而且炖汤简单省事。在这
千张骨头汤

滢滢猪

我们一家子都很喜欢骨头汤~~~~~来来去去都是差不多的做法~~都有红萝卜玉米之类~~这个都变家常汤了
私房版家常豆腐

老杨的厨房

此菜口味鲜香，豆腐吸收了汤汁，外香里嫩，口感很丰富，细腻。冬笋冬菇俗称二冬，是有名的鲜物。而且组合起来又相得益彰。辅以肉末，胡萝卜，带着剁椒的甜辣，一餐一菜也不失多彩。
卤鸭掌

梅依旧

1鸭掌剪去指甲洗净。2葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角。3老卤汁。4放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫。5炒锅烧热后放少许油，放葱段、姜片、蒜粒煸香。6加老卤汁、清水后放入鸭掌煮开，加料酒去腥，将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里。7加入生抽、老抽、糖，转小火慢煮1小时左右，至鸭掌

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