想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧鳊鱼
红烧鳊鱼
采衣
收录时间:2024-06-02 17:44:09 热度:3965℃
2张图片
食材明细
主料
鳊鱼
适量
辅料
火腿肉
适量
配料
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧鳊鱼的做法步骤
1
鳊鱼杀洗干净,背上划十字刀,姜切丝 蒜切粒,葱切葱花,火腿肉切丝。
2
将鳊鱼两面抹少许盐,加料酒放盘中腌制个把小时。
3
锅放火上,等油到六成热,改中火或者小火放入鳊鱼两边煎黄。
4
放入姜蒜葱头出香味,火腿丝,倒入适量的料酒,老抽少许,加适量清水,加少许的白糖 ,醋,大火烧开,小火慢煮。
5
等汤汁收到一半,将鱼翻个面。
6
大等汤汁收的略干,先将鱼捞出装盘,撒上葱花。
7
锅里的汤汁用少许淀粉勾芡。
8
起锅,味道还不错呢。
菜谱标签:
家常菜
私房菜
儿童
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
推荐菜谱
立夏
果冻
重庆小吃
晚餐
焗饭
养肝
二月二
立冬
祛斑
本帮菜
大寒
腊八
东北菜
排毒
BBQ
青少年
白露
补心