四川名小吃 川北凉粉,原为农舍小食,距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。当时,原南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉粉,他的凉粉制作精细,从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处,行人品尝后无不称道,谢凉粉便有了名气。其后,农民陈洪
煮面的配料种类繁多,不知您用过鲜虾煮过面吗?豆腐粒鲜虾汤面是菁厨以前在家的时候,妈妈常给我们做的一道夜宵营养面。这道面也可当主食在一天三餐中享用,也可当点心来品尝。此汤面香气四溢,鲜味十足,营养丰富,是一道不错的汤面佳选。 记得有一次妈妈在煮面时,菁厨闻香而至,无意间掀开锅盖,一股浓郁的海鲜味扑面
在美食家“简单煮意——美味生活专题”有奖征文活动中我获得了纪念奖,奖品是 1.5升mini免火再煮锅 1个。前两天就收到了奖品一直没时间试用呢。今天用这个免煮锅做了炖五花肉真的不错呢。谢谢美食家,谢谢美食家的所有工作人员给了我这么一个好的机会,也给了我一个非常好的锅。这个免煮锅很精致,漂亮我非常喜欢
今天上戚风,新买来的中空戚风模的首例作品,值得纪念一下。抹茶与红豆在烘焙里也算得上是经典搭配了,很多日系的点心里也常用。这两种原料组合在一起使成品的色彩会更加突出,两者的色调融合起来视觉上还是比较柔和的。