晚餐菜谱

【炸酱面，花样做】酱爆鱿鱼面

小耿妈妈

1准备的用料。2先把鱿鱼去皮，内脏处理干净，在上面划上十字刀。3烧开一锅水，加点料酒，焯烫鱿鱼，变色卷起来就捞出。4油加热后，煸香姜片，葱出香味捞出。5加入甜面酱翻炒十几秒，把鱿鱼卷倒进。6炒匀，加料酒，鸡精，一点白糖再翻炒几秒。7加一点点水烧两分钟盛出。8做好的酱爆鱿鱼。9面条用盐开水煮熟捞出，面
鸡蛋抱豆丹

舒舒的厨房

1准备好原料。2把鸡蛋打入豆丹中，放入盐、胡椒粉和50克的水搅拌均匀。3葱和姜切成末。4青红椒用刀削成小块。5锅坐火上，入油烧热，入豆丹液。6煎熟成一小块一小块的，装出备用。7锅中入油，加入葱、姜炸香。8加入青红椒炒到约八成熟。9倒入豆丹块炒一炒，加入少量的盐炒匀，淋入香油出锅。
【炸酱面花样做】辣炒豆腐炸酱面

mother52julina

1将豆腐清洗干净，切成小块装入盘中待用。2将豆腐块放入平底锅中煎，煎至金黄色时。3铲出，装入盘中待用。4热锅放油，放入葱姜末，辣椒油炒香。5倒入煎好的豆腐克。6翻炒均匀，加入精盐，五香粉，味精。7出锅，装入盘中待用。8热锅放油放入葱姜末，熟猪肉末炒香。9倒入青椒末翻炒均匀，加入欣和葱伴侣豆瓣酱，精盐
家常菜----韭菜炒豆干

mother52julina

1将韭菜清洗干净，切成段装入盘中待用。2将豆干切成丝，装入盘中待用。3热锅放油，爆香葱姜末，青椒末。4倒入豆干丝翻炒均匀。5倒入韭菜快速翻炒均匀，加入精盐，五香粉。6翻炒均匀，最后加入味精调味。7翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
腰果炒芹菜

烟水迷离

1红椒、大蒜切好备用。2芹菜切小段，备好生腰果。3锅中放入食用油、腰果小火炒至腰果表面微黄盛出。4留底油下入大蒜炒出香味。5放入芹菜、红椒炒至芹菜断生。6加入腰果。7放适量盐调味。8放蔬之鲜炒匀即可出锅。
海带炖猪蹄

保密協議

高压锅压的，步骤简单，非常易做，就算不会做饭的人也可以做哦。
蒜茸小白斗

CoraCheung

這几天吃的肉太多, 今天就做個簡單清淡的小白斗. 這菜很好做, 也不易炒黃, 口味糯而香甜, 我很喜歡吃, 北方大約出在秋季, 在香港, 冬天為時令菜. 其實, 我也不清楚為什么這菜叫小白斗, 短胖的樣, 很可爱, 白綠分明, 很好看. 是新手的好材料.不妨一試.
香醋什锦拌面

蓝晶翎

夏天，每次跟朋友出去吃饭，“中华拌面”都是常出现在桌上的一道菜。在日本，用小麦粉（面粉）、鸡蛋、盐制成的粗细适中面条被称为——中华面。中华面最常见的吃饭是，夏天做拌面冬天做勾芡的炒面。现在怎么说也算是夏末吧，就拌面吧^_^
艳丽蚝油山药肚片

葛思嘉

1准备材料：熟猪肚、山药、胡萝卜、黑木耳、青椒；2山药去皮切片泡在滴了白醋的水中，防止变色；黑木耳泡发好洗净摘去根，撕成小朵；胡萝卜、青椒切片待用；猪肚用开水烫洗，切片；3炒锅上火倒油烧热爆香姜丝下入肚片煸炒；4煸炒片刻倒入蚝油炒匀；5随后下入胡萝卜、青椒、山药翻炒3分钟；6最后撒入盐、鸡精、淋入香
【菠菜炒鸡蛋】营养好吸收

小厨飘香

菠菜营养成分极其丰富，菠菜叶含锌56～68毫克/公斤干重，叶酸1.22微克/克，氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，

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