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  • 凉拌双丝

    双鱼座米屑儿

    1豆皮用热水焯一下。2放凉开水中过一下。33-4、与黄瓜一起切丝混合。4.........5放入所有调料。6拌匀即可。7简单吧?很爽快的夏季凉菜哦。

  • 芋头羹

    双鱼座米屑儿

    1芋头去皮煮熟。2捣碎。3加入肉末和嫩豆腐一起捣碎。4这是最后捣碎拌匀的芋头泥。5锅中倒入800毫升肉汤,开小火,将芋头泥放入,用铲子划开。6慢慢地将芋头泥划散均匀。7放香菇末,继续搅动。8汤汁开始变浓稠了,加少许盐。9汤汁很浓了,芋头羹的样子就出来了,倒入鸡蛋液,滑散煮开即可,临出锅时加少许香油、

  • 宫保鱿鱼

    君梦深蓝

    宫保菜是四川的传统名菜,以宫保鸡丁为代表,可宫保鸡丁里我最不喜欢吃花生米,真的太不喜欢把花生米加到里面影响口感。这次做的这道宫保鱿鱼从名字上看就能总以让人垂涎欲滴了,只是鸡丁替换成鱿鱼,没有加花生米。糖醋酱汁配上新鲜爽滑的鱿鱼卷,鲜鱿色泽鲜亮、香辣可口,为送饭之佳品,也是聚会的时候拿来招待亲朋好友的

  • 苦瓜炒肉片

    香橙可米露

    1准备材料。2肉切片 苦瓜切斜片 洋葱切丝。3准备腌料。4将肉用腌料腌制20分钟。5苦瓜放放沸盐水焯。6然后用冰水泡一下去水。7锅中倒少许油 加入肉片翻炒。8至肉变色盛出。9锅烧热倒入洋葱爆香。10加少许水。11倒入肉片。12倒入苦瓜收汁即可。小窍门PS:1.肉先冷冻一下,再切片比较好切。2.腌肉时

  • 家常卤猪耳

    风中丝丝清雨

    1猪耳清洗干净焯一下备用。2炒锅烧油加入适量白糖熬成红色。3加入猪耳炒上色成金黄色。4另起一锅放入猪耳加水全部覆盖,然后加入原料里的各种卤料。5我顺便又加了三条干豆腐卷。(三张干豆腐)6熬制过程中大火烧开,中小火慢熬40分钟。7熬制后捞出猪耳和豆腐卷放凉。8猪耳切丝,加入香菜段,葱段,加入爆香的蒜米

  • 手撕蒜薹

    豌豆子

    1先将喜好的蒜薹切成大概三四寸长短,不要太长,否则不好撕,干辣椒切丝,蒜切末,姜拍碎泡水备用。2锅里烧水,水开后加少许盐,放入蒜薹,蒜薹变色后立即捞出盛入装凉水的盆子里,注意蒜薹不要煮太久否则口感不好,也不要太生,否则很辣。3撕的时候将蒜薹一段用水果刀划开成四瓣,划的稍微深点,绕后用手撕成四条。4蒜

  • 南昌风味水空心菜

    双鱼座米屑儿

    到了夏天,南昌人的餐桌上必不可少的一样菜就是空心菜了。南昌最喜欢吃水空心菜,一般买个一斤或一斤半左右的回来,选嫩的部分,叶归叶、梗归梗地择好。叶子嘛,就简单地清炒一下,做法比较多的是梗子。先把梗子折成长度约为五厘米的段,然后用手后掐一下,让梗子裂开方便入味,如果你在餐馆里吃这道菜,大多数都不会把空心

  • 南昌风味炒苦瓜

    双鱼座米屑儿

    今天就让我带朋友们回归传统,看看南昌传统做法的炒苦瓜吧!这样做出来的苦瓜不但不苦,而且鲜爽可口,不易变质,是老南昌的经典家常菜。

  • 炸薯条

    海蓝澜

    今天就介绍一个在家自己炸薯条的方法,这个是从梓晴那儿学来的。味道和肯德基一个样。想玩一玩的,就试试吧。

  • 沙拉筊白筍

    榴槤可可

    夏天很熱常常胃口不太好也喜愛一些涼菜可能大多人吃筊白筍都是用炒的或者是燒肉其實筊白筍吃原味是很好吃的喔而且非常簡單大家試試看吧