1西红柿,鸡蛋,黄瓜2黄瓜擦成丝3西红柿切丁4锅里放油,油热了把西红柿丁倒入锅中,翻炒,等西红柿炒面后放点点酱油,酱油不要放多。炒匀后倒入水,水多少根据几口人而定5先放盐,水开后,把搅匀的鸡蛋,拢入水中,放黄瓜丝,香油,味精
1把泥鳅洗净放点油去喂养一会,然后把盐,酒糟,生姜 .辣椒用水稀释后倒入泥鳅中盖好盖上,等泥鳅不在动荡了加入清水.百灵草.当归即可下锅炖2炖好的泥鳅3接下来等油锅热了放入酸菜,白菜下锅炒在倒入炖好的泥鳅汤下锅煮开加入盐.少许白糖.鸡精.芹菜.薄荷叶.然后勾芡下白醋即可
江南有道名菜“腌笃鲜”,就是用春笋、腌肉、鲜肉一起炖汤,此菜口味咸鲜,汤白汁浓,鲜味浓厚。考虑到春笋不是每个季节都有,今天小厨Chen用四季蔬菜萝卜代替春笋一样烧出一锅鲜掉眉毛的汤。