汤羹菜谱

木耳丝瓜丸子汤

香香的小厨房

1丝瓜去皮切滚刀块。2肉陷加盐、白糖、料酒、生抽、姜末、葱白搅拌均匀。3木耳用温水泡发后洗净。4木耳、生姜切丝，葱切碎。5热油锅下姜丝炒香。6下丝瓜炒软。7加入木耳炒几下，两碗清水大火煮开。8调小火，肉馅用勺子舀起整圆下锅。9丸子做好，调中火煮熟，加适量盐。10几滴香油、鸡精少许调味，撒上葱花出锅。
里脊肉冬瓜汤

花鱼儿

1食材：里脊肉（已清洗切片）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）2在里脊肉中加适量的料酒。3加适量的油。4加适量的盐。5拌匀，腌制片刻。6烧锅倒油烧热，下入里脊肉翻炒翻炒。7接着，合入冬瓜，加适量的清水。8翻动一下煮开，煮至断生。9然后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀即成。
养肝护肝（鸡骨草老火汤）

肥肥美食

鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药，具有清热利湿、益胃健脾的功效，尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统，有食疗的功效。如果用鸡骨草煲汤，不仅味道鲜美，而且喝了以后能够缓解由于肝经湿热引起的多种症状，对身体非常有好处。
排骨猪皮腐竹汤

逝去的爱情

今晚一道鲜美可口具有养胃，营养的靓汤！
香菇番鸭汤

_____Shadow丶浅瞳°

1将番鸭先进行烫水后备用2将烫过水鸭肉放入高压锅，放入香菇，生姜，盐，大火压上一个小时，3煮好后的香菇鸭汤4汤煮好之后，可以将鸭肉捞出，切片进行凉拌，这样就是一鸭两煮了。小窍门1. 之所以需要用高压锅大火压一个多小时，是因为我用的是老番鸭，真的是肉质很硬。2. 因为我的家人煮在汤里的鸭肉，因为
瘦肉鸡脚煲青木瓜汤

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清热滋润，清淡营养。
龙骨山药五指毛桃汤

凤记美食

夏天要多喝汤，我们广东人每天最少二餐都要有汤。
鸡蛋圆蛤小白菜汤

花鱼儿

1食材：小白菜（已洗净切开）、圆蛤（已清洗）、鸡蛋。2将鸡蛋打成蛋液。3烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块盛出。4接着，将圆蛤和小白菜下入清水锅中，加适量的料酒。5翻动一下煮开至圆蛤开口。6然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。7最后，加适量的盐。8调味翻匀即成。
花式鸡蛋

salila82

1一杯面粉放入碗中，加入少量的清水，用筷子搅拌成比较稠的面糊。2接着再分次加入清水，搅拌成比较稀的面糊。这样操作面粉不容易出面疙瘩，很容易就搅拌开。3根据个人的口味调入适量的盐，放一点点植物油，搅拌均匀，放入盛面糊的容器中。4薄饼机接通电源提前预热，将薄饼机的正面朝下，在面糊中蘸一下。5轻轻晃动一下
金针菇疙瘩汤

逝去的爱情

疙瘩汤是一种我国人民喜闻乐见的食物，其历史可以上溯到东周列国时期。孔子曾对他的儿子伯鱼说：“汝尝喫汤饼乎，人而不喫汤饼，其犹抱空腹而立也与！”又曰：“小子何莫喫乎汤饼？可以补，可以宣，可以腥，可以素。暑之代茶，寒之代，通行于富贵贫贱之人。”

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