素菜菜谱

酸辣黄瓜条

sunjie7377

1黄瓜切条放在不锈钢盆。2放盐、鸡精、糖、白醋拌匀。3炒锅中放油加热后放入切碎了的干辣椒，线香辣味后倒入黄瓜央。4放置半小时后可食用。小窍门调料根据自己口味调整，清爽可口。
清炒金针菇

李小闹。

1金针菇去掉老根，洗净；青椒切丝2锅里放油，油热后放进青椒翻炒，待青椒变软后放入金针菇翻炒3加入适量水，大火烧开，放入盐，酱油调味
蒜蓉炒生菜

天涯豆豆

蒜蓉的香，耗油的鲜，生菜的清爽，是道爽口小菜。
雪菜青椒炒香菇

花鱼儿

1食材：新鲜香菇（已清洗）、青椒（已清洗）、雪菜（已清洗）2将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切成片，待用。3将已清洗好的青椒放在案板上切开，待用。4将已清洗好的雪菜放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇和青椒翻炒翻炒。6接着，合入切好的雪菜，加适量的清水。7翻炒翻炒至青椒断生。8然后
松仁玉米

万山红

家里还有点松仁，本来想做成点心吃，但是最近做的点心比较多，于是就做了这个简单省事的快手菜，松仁玉米。
肉末烧豆腐

尘封冰雪季

豆腐营养丰富，含有人体需要的各种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，具有帮助消化、增进食欲的功能，也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
素炒千张

食尚煮易

很喜欢吃的一道素菜，（素炒千张）千张即成百上千枚豆面张开后结合在一起，中国北方称为豆腐皮，在南方也叫百叶。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。豆皮本身没什么味道，但它的包容性特别好，无论和什么菜一起煮，它不不会抢味，火锅店最爱用来做百搭的食材。。。
酸辣包菜

雾霜

1将包菜切丝洗净沥水。2油锅烧热，下入剁椒炒香。3倒入包菜丝翻炒。4加入鸡精、调味翻炒均匀（因为剁椒比较咸，我都没有放盐，视个人口味吧）。5关小火，倒入白醋翻炒均匀即可装盘。
全素小炒

情一诺

不赶流行的人这回却赶上了流行感冒，整个人都懒懒散散、迷迷瞪瞪的。外甥女叮嘱说这茬感冒挺严重的，重者伴有发烧，都到医院去输液了，让我一定要吃药。甜的？凉的？想想啥都没有食欲，什么都不想吃。可又想起妈妈常说的“鬼怕恶人病怕撑”，意思病了也要吃饭，嘴要壮病才好得快。虽说这冬季该多吃肉多进补吧，可现在是真不
红烧茭白—自动烹饪锅食谱

捷赛私房菜

茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食

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