水青青
1备萝卜干，2泡软清洗沥水，3切碎。4切碎，先用盐腌制半小时入味。5切点辣椒丁，6烧油，放进辣椒丁炒香。7关火，待温度冷却后淋上生抽，蚝油，撒上糖，调味鲜合成汁。8烧好的辣椒汁倒进腌好的萝卜干里拌匀，9好的萝卜干直接就可以吃的。10其余的装进瓶里慢慢吃不会坏的。
1备茄子，2切成两半泡去涩味，3放进蒸锅蒸熟。4蒸好的茄子，5蒸好的茄子装碗里放点盐6用棒槌棒成泥。7酸辣椒炒香待用，8倒进酸辣椒，9浇上芝麻油，蚝油，撒上调味鲜拌匀即可。10拌匀上桌。
1备水瓜和酸辣椒，2水瓜去皮切丝，辣椒切碎。3先将辣椒用油炒香，4倒进水瓜丝炒匀，5炒匀，6放点盐炒熟 ，7炒入味，8出锅时撒上味精。9炒匀出锅。
大米阿妈
我一直觉得，青菜素菜就是要简简单单，不要太多的调料，最原本的味道才美味，才健康！最适合儿童老年人和减肥人群了！
1备冬瓜，红枣，红糖。2冬瓜去皮切片，红糖和红枣切碎。3将切好的冬瓜片码碗里，4放上红枣和红糖，5隔水蒸，6蒸十分钟即成。7好香甜的冬瓜。
1嫩豆腐 一斤，2切块，3备韭菜和尖椒，4韭菜清洗切段，尖椒切碎。5烧油，放进尖椒和蒜炒香6放进豆腐，7均匀地在豆腐上撒上盐入味，8煎香，9淋上生抽炒匀，10放进韭菜，11撒上味精提鲜即成。12烧好的韭菜豆腐。
0322zfe
儿时妈妈做的红薯丸终身难忘，炸的金黄的丸子作为我们平日里的小零食，香甜软糯，很让人怀念。今天，心血来潮学着妈妈的样子做了葱香虾米红薯丸，儿子喜欢的不得了。
1蒸熟的南瓜冷却，2用棒槌棒成泥，3放进面粉，糯米粉，白糖，4揉匀，5放进不锅里，6煎定形，7再拧成圈圈，8拧好的南瓜圈9放进热油锅里油炸，10翻面，11炸至浮起，12炸黄，炸香即成。13好香甜的南瓜圈。
yanqm86
1准备好材料！2把食材去皮洗干净！3把番薯、南瓜和香芋切成同等大小块状！4热油锅，把材料倒入炒锅加食盐爆炒片刻！5爆炒片刻后，加适量开水焖地瓜三鲜！6大火收汁，调味就可以装碟啦！7看！多诱人的色彩！好有食欲！
1水瓜一个，2去皮，3切丝，4放进热油锅里炒匀，5放点盐6撒上辣椒粉提辣，7吃更辣的多放点，8炒熟，9放点味精提鲜即成。10装盘上桌。
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