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[干煸菜花]

收录时间：2022-10-01 20:43:21 热度：599℃

[干煸菜花]的做法

5张图片

“ 菜花性凉、味甘；
可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；
主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病;
最主要的一项就是可以抗癌防癌。
所以要经常吃菜花哈。 ”

食材明细

主料

有机菜花 500g

辅料

五花肉 少量
大蒜适量
干红辣椒 适量
花椒适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
姜适量
料酒适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

[干煸菜花]的做法步骤

1
有机菜花掰成小朵，清洗干净，放在盐水里面浸泡15分钟再冲洗干净。
2
五花肉切小条，准备部分调料。
3
炒锅烧热加入植物油，加入五花肉煸炒至油脂析出。
4
加入干红辣椒、大蒜、姜片煸炒。
5
加入花椒、料酒煸炒。
6
加入生抽煸炒。
7
加入菜花、盐煸炒，不停的翻动，直至菜花煸软，加入鸡精即可。
8
美味如此简单。

本次制作《[干煸菜花]》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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