素菜菜谱

细腻软滑烧冬瓜

kiss战女

谁说冬瓜只能一成不变地做汤？用重味焖煮，酒香浓郁得烧冬瓜绝对可以和红烧肉媲美，称得上色、香、味俱全的养生素菜。
老醋花生

tgcyy

这两天气温很高，孩子吃饭没有胃口。这么热的天儿，做一盘酸甜开胃的老醋花生，做法简单，口感酸甜酥脆，佐粥，下饭都不错。
私房麻婆豆腐

好吃嘴一家亲

1调料2放入牛肉沫炒干3同时放入豆豉4加入豆办酱，蒜粒姜粒大葱炒香5放入红油。加高汤6加入豆腐同时调味7分三次加入水淀粉8出锅前放入蒜苗关火。装盘后撒上花椒面
拌明太鱼

相濡以沫zhangxue

由于从小和朝鲜人生活得很近，所以我特别喜欢朝鲜菜，今天做一道我最喜欢的拌明太鱼。
芝麻菠菜塔

rosejyy2000

在美国这边喜欢出售一袋一袋儿的菠菜叶，被袋子包着，还反映不过来是菠菜，后来才知道是菠萝嫩叶，叶子很嫩，不用煮太长的时间，所以就稍焯一焯水凉拌了。
夏日清新美食-----卤煮黄豆

sunshinewinnie

黄豆历来是咱们中国人的传统美食，它的好处数不胜数，因为太多，我也就不摘抄百科了，自己BD一下就好。黄豆的吃法多种多样，最常见的就是用来打成豆浆，但大部分人为了获得好的口感，喝豆浆时是滤掉豆渣的，这当然也损失掉了很大一部分营养，炖肉当然也不错，但夏天到了，估计也做得少，做成豆腐，家里操作确实比较麻烦，
炒三丝

机器嘴

天气热不想买菜，就利用冰箱里仅剩的胡萝卜杏鲍菇炒了这个菜，反映还是不错的！
麻芝豆角

陈霞霞

1炒锅放入水烧开再放入豆角煮熟。需要3-4分′。2这是我以前熬的花椒油，有八角，姜片，花椒，桂皮，辣椒。花生油烧热放入香料即成。3豆角煮熟后捞出来放入凉开水盆里过凉。4除麻芝酱外，所调料放入碗里调匀。再把豆角放入容器里调匀。照片忘拍了。5淋上麻芝酱。做好了！小窍门豆角开水下锅焯，颜色是碧绿的不会变
尖椒炒玉米

々苗∴

1准备好材料。2玉米洗净剥粒；3青、红椒切丁；胡萝卜去皮切丁；4热油锅，放入胡萝卜丁、玉米粒翻炒几下；5加入尖椒丁炒匀；6洒少许水，调入料酒、盐、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。
炒，爆腌小油菜

吃货不再懒惰

看到这个菜不错，学来试试。真的不错，菜被腌的咸咸脆脆的。再炒出来，入味奥

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