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炒三丝

收录时间：2021-11-19 19:13:04 热度：8120℃

炒三丝的做法

1张图片

“ 天气热不想买菜，就利用冰箱里仅剩的胡萝卜杏鲍菇炒了这个菜，反映还是不错的！ ”

食材明细

主料

胡萝卜 1根
杏鲍菇 200克
瘦肉 150克

辅料

青椒 1个

配料

玉米油 适量
葱适量
姜适量
盐适量
黑椒汁 1汤勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒三丝的做法步骤

1
胡萝卜去皮切丝，杏鲍菇、肉丝、青椒、葱姜切丝。
2
锅烧热，倒油，下加淀粉生抽抓过的肉丝滑油，盛出
3
锅内留底油，爆香葱姜后，下胡萝卜丝青椒丝。
4
炒至胡萝卜出红油
5
下杏鲍菇丝
6
下盐炒匀后下滑油后的肉丝
7
加入1汤勺黑椒汁炒匀即可出锅！

本次制作《炒三丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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