素菜菜谱

锅巴土豆

tgcyy

我们全家都是土豆控，炒土豆，凉拌土豆丝，土豆汤都是我家的餐桌常客，看到美天的朋友做的锅巴土豆不错，试着做了一下，把炸的步骤改为煎制，少油更健康哦。
只留美味不留苦-----豉椒苦瓜丝

sunshinewinnie

现在天气渐渐热起来了，苦瓜又成了大家的心宠，苦瓜的做法多种多样，今天怎么做呢，换一种做法感觉更棒。这个菜菜今天是第一次做，想象着做的，没想到味道还挺好，而且经过这样的处理，苦瓜真的是一点都不苦呢，不喜欢吃苦瓜的TX可以试试。
油焖春笋

NZmom

春笋是一年里最鲜美的笋，有春天的“菜王”之称。雷笋，细嫩清脆、洁白光润，模样娇羞可爱。毛笋，胖乎乎圆嘟嘟的，个个都有碗口粗。油焖春笋的做法属经典系列了。我用的是毛笋，非正宗做法。自己喜欢就好：）
蘑菇煮豆腐

水青青

1备蘑菇和豆腐，。2豆腐切丁，蘑菇清洗撕条。3切点香葱。4先煎豆腐丁，放少许盐。5煎稍黄。6再放进蘑菇炒匀。7淋上生抽。8放点清水煮二分钟。9调点鸡精。10放进香葱即成。11煮好的蘑菇煮豆腐。
咖喱嫩豆腐

水青青

1备嫩豆腐和尖椒。2嫩豆腐切块，尖椒切碎。3烧油放进尖椒煸香，再放进豆腐。4放进咖喱烧化。5放点清水煮二分钟煮入味。6放点鸡精。7烧开装盘。8煮好的咖喱豆腐。
蛋皮南瓜丝

水青青

1蛋二个，老南去皮切丝。2先将蛋打进碗里放点盐打成蛋液。3倒进热油锅里煎成蛋皮切块待用。4再切点芹菜。5另起锅另放油放进南瓜丝放点赶回炒匀6将南瓜丝炒熟，。7放进煎好的蛋皮炒匀。8放进芹菜。9出锅时淋上蚝油或生抽即成。10炒好的蛋炒南瓜丝。
麻婆豆腐

水青青

1备豆腐和香葱，。2不粘锅里烧油下入豆腐油煎。3撒点盐，煎片刻。4再放进辣椒粉提辣。5放点清水烧开。6调进麻辣鲜。7再撒上香葱，调点鸡精即成。8煮好的麻辣豆腐。
手撕包菜

长鼻子小新

1材料图2包菜剥开，用淘米水浸泡半小时3包菜清洗干净，撕成小片备用；蒜头切成蓉备用4坐锅热油，放入蒜蓉爆香5倒入猪油渣6倒入包菜，翻炒至熟7调入适量盐8调入适量味精，翻炒均匀即可出锅
马兰香干

hdhdyx

春天到了，该享受一点春天的味道了！
蒜香扑鼻【烧茄子】

满满的简单

蔬菜里面最讨厌吃的就是茄子，虽然有营养但是茄子的怎么烧那股生味怎么都很难去掉，不过地三鲜却没有。近期在文怡的菜谱里看到这道菜，尝试做了几次味道都很好，很下饭还不容易失败，爱吃茄子的童鞋们准备材料下厨房吧

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