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蛋皮南瓜丝

收录时间：2021-11-19 17:59:57 热度：6583℃

蛋皮南瓜丝的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
南瓜丝 适量

辅料

芹菜适量

配料

盐适量
油适量
蚝油适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋皮南瓜丝的做法步骤

1
蛋二个，老南去皮切丝。
2
先将蛋打进碗里放点盐打成蛋液。
3
倒进热油锅里煎成蛋皮切块待用。
4
再切点芹菜。
5
另起锅另放油放进南瓜丝放点赶回炒匀
6
将南瓜丝炒熟，。
7
放进煎好的蛋皮炒匀。
8
放进芹菜。
9
出锅时淋上蚝油或生抽即成。
10
炒好的蛋炒南瓜丝。

本次制作《蛋皮南瓜丝》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：素菜

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