素菜菜谱

蒜薹千张结

花鱼儿

1材料：千张结、蒜薹（已清洗切成段）2将千张结用开水泡一下，待用。3将蒜薹下入沸水中焯至断生，捞出。4烧锅倒油烧热，下入泡好的千张结翻炒翻炒。5随后，加入一些清水煮开。6接着，加适量的生抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味煮开、煮至汤汁浓稠。11然后，合入焯好的蒜薹炒匀，即成。
枸杞炖白菜

万山红

有句老话叫：百菜不如白菜！白菜物美价廉，营养丰富，是最传统、最平民化的菜。虽然现在冬季也是蔬菜品种丰富，但是这个真正的冬季食材大白菜，吃起来依然是亲切又好吃。今天做的白菜，不用油炒，只是用高汤来炖，营养好，味道也很赞，还特别的健康。现在过年大鱼大肉总是过剩，清淡又营养的菜肴其实是必不可少的。而这款
酸辣青椒土豆丝

零零落落2011

某人做的家常菜…
酸辣白菜

叶子的小厨

作为冬三宝之一的白菜营养丰富，具有养颜护肤、润肠排毒的功效。白菜物美价廉而且好储存，在冬季尤其受人青睐。酸辣白菜做法简单，味道鲜美，酸酸辣辣好滋味......
雪菜炒荸荠

花鱼儿

1雪菜（已清洗）、荸荠（已去皮）2将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。3将已去皮的荸荠放在案板上切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜和荸荠翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味炒匀，即成。8出锅，装盘。
西芹百合

英英菜谱

妈妈拿手的年味菜又怎能少得了——西芹百合。西芹含有钙、磷、铁、植物纤维，百合清心润肺，二者搭配，相得映彰。
板栗烧烤麸

花鱼儿

1材料：烤麸、板栗肉、干辣椒、桂皮、大料2将烤麸撕开，用开水泡一下。3烧锅倒油烧热，下入泡好的的烤麸，加适量的老抽。4翻炒翻炒。5随后，搁入干辣椒、桂皮和大料，合入板栗肉翻炒一下。6接着，加入一些清水煮开。7然后，加适量的白糖。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味煮开。11最后，煮至汤汁浓稠，即成
绿树银花（火锅豆腐拌西兰花）

爱烹饪的女主播

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。这道菜，是我昨天晚上和女儿一起创意的，味道不错，看着漂亮，最重要的是做法简单，适合上班族，还可以宴
蒜香青椒茄子

零零落落2011

某人做的家常菜…
青笋卷三丝——营养更美味

零零落落2011

青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。…O∩_∩O~

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