素菜菜谱

蒜泥菠菜

食话时说

1菠菜过水2五香豆干切丁3过水的菠菜切碎，拌入蒜泥、豆干，压制造型，淋上香油
[什锦小炒] --- 十分钟速成一道美味的家常菜

诗心

各种清爽的小炒，一直是我所喜欢的，不但制作简单，而且也不需要什么调料，最主要的是可把各种适合的蔬菜混搭在一起，这样可以更全面的摄取营养。厨房新手可以从这样零失败的小炒开始自己的美食之旅。
阶梯豆腐

sky姐

1新鲜嫩豆腐300克（最好是成长方形一整块的）2将豆腐片成0.5cm的厚片，如图所示成阶梯式铺在盘子里3然后直接浇上蒸鱼豉油，就一定要均匀确保没片豆腐上都浇到4之后将青椒和红椒切小圆，依次放到豆腐上作为点缀，同时增加一种微辣的清香5最后锅里烧热油，冒烟后，将热油迅速顺着辣椒摆放的位置浇到上面，就小功
柠檬剁椒拌西芹

清欢的烟火生活

西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。
白菜拌豆腐丝

清欢的烟火生活

豆腐丝是豆腐皮切成的丝，含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；豆腐丝还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿
醇香爽脆---冰镇秋葵佐焙煎芝麻汁

kiss战女

芝麻的香味与秋葵的清鲜完美结合，滑嫩酸甜让人顿时胃口大开，精神也为之一振，堪称治愈系营养食品。
西兰花炒鸡脆骨

叶子的小厨

家里宝宝特别爱吃西兰花和鸡脆骨，所以将两者混合炒一起，很美味，而且有荤有素，是一道很下饭的家常菜。西兰花有利于儿童的生长发育，提高人的免疫能力，增强人的体质，提高抗病能力，还有防癌抗癌的功效。
【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误

依然美食

小朋友都不喜欢吃山药，我只好变着方法让他吃一些。山药可以清热解毒益气健脾肾利湿气，和薏米搭配健脾利湿功能很强。但是我喜欢把它和蓝莓弄在一起吃，酸酸甜甜的好吃的很，小朋友自然不抗拒。
【蒜拌茄子】给茄子换种吃法

★水舞颜★

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子，起源于东南亚热带地区，古印度为其最早的驯化地。中国栽培茄子的历史悠久。南北朝栽培的茄子为圆形，与野生形状相似；元代则培养出长形茄子；到清朝末年，这种长茄被引入日本。茄
胭脂藕片

如莲静心

很早就想做这个胭脂藕片了，主要是喜欢这种颜色，想想即使不好吃也得试一下，结果味道非常好，糖醋味，有淡淡的柠檬香，非常爽口。

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