![[什锦小炒] --- 十分钟速成一道美味的家常菜的做法](/uploads/caipu/2021/12/07/61ae5174b5266.jpg)
3张图片
“
各种清爽的小炒，一直是我所喜欢的，不但制作简单，而且也不需要什么调料，最主要的是可把各种适合的蔬菜混搭在一起，这样可以更全面的摄取营养。
厨房新手可以从这样零失败的小炒开始自己的美食之旅。 ”
食材明细
美食特点
[什锦小炒] --- 十分钟速成一道美味的家常菜的做法步骤
-
-
-
3
下入各种蔬菜，焯水约半分钟至断生，捞出沥干水份。
-
-
-
制作小窍门
诗心片语：
1：在焯水的时候加入几滴油，是为了更好的保持蔬菜的颜色，特别是绿色的蔬菜。
2：在焯水的时候加入少许盐，是为了让蔬菜入底味，因为焯水断生的蔬菜，一般都是大火快炒。
3：如果喜欢，在出锅前可以勾点玻璃芡，口感不一样哦。我有时候勾芡，有时候不勾，随意。
本次制作《[什锦小炒] --- 十分钟速成一道美味的家常菜》所使用的厨具：不粘锅
手机版
![[什锦小炒] --- 十分钟速成一道美味的家常菜的做法步骤：1](/uploads/caipu/2021/12/14/61b83ed83e4b1.jpg)
![[什锦小炒] --- 十分钟速成一道美味的家常菜的做法步骤：2](/uploads/caipu/2021/12/14/61b83ed8760bb.jpg)
![[什锦小炒] --- 十分钟速成一道美味的家常菜的做法步骤：3](/uploads/caipu/2021/12/14/61b83ed8bd150.jpg)
![[什锦小炒] --- 十分钟速成一道美味的家常菜的做法步骤：4](/uploads/caipu/2021/12/14/61b83ed8f132b.jpg)
![[什锦小炒] --- 十分钟速成一道美味的家常菜的做法步骤：5](/uploads/caipu/2021/12/14/61b83ed92f699.jpg)
![[什锦小炒] --- 十分钟速成一道美味的家常菜的做法步骤：6](/uploads/caipu/2021/12/14/61b83ed9867a4.jpg)
鲁ICP备17000595号-38
