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阶梯豆腐
阶梯豆腐
sky姐
收录时间:2022-06-13 14:15:40 热度:8833℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
青椒
适量
红椒
适量
配料
蒸鱼豉油
适量
美食特点
其他
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
阶梯豆腐的做法步骤
1
新鲜嫩豆腐300克(最好是成长方形一整块的)
2
将豆腐片成0.5cm的厚片,如图所示成阶梯式铺在盘子里
3
然后直接浇上蒸鱼豉油,就一定要均匀确保没片豆腐上都浇到
4
之后将青椒和红椒切小圆,依次放到豆腐上作为点缀,同时增加一种微辣的清香
5
最后锅里烧热油,冒烟后,将热油迅速顺着辣椒摆放的位置浇到上面,就小功告成了
本次制作《阶梯豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
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