素菜菜谱

香煎三丝豆皮卷---意想不到的混搭

player912

最近在准备装修的事情，逛菜市场的次数明显减少，每天都不知道吃什么，周末两天都在跑建材城，就没有去菜市场，今天早晨起来也没有去买菜，简单的煮了杂粮粥，中午吃了剩的包子，3点股票收盘后，又要准备晚饭了，打开冰箱发现里面只有干豆腐皮、鸡蛋、香肠、玉子豆腐、还有几个土豆，想着这些菜能做些什么呢？既要营养丰富
土豆蛋丝

水青青

1备土豆丝，蛋丝，辣椒。2烧油，下入土豆丝和辣椒炒匀。3再放进蛋丝加盐炒匀。4将土豆丝炒熟。5淋上蚝油，放点调味鲜炒匀即可出锅。6炒好的土豆蛋丝。
茄子炒豆腐干

水青青

1备茄子，豆腐干，辣椒。2将茄子和豆腐干切条，辣椒切丝。3烧油下入豆腐加盐炒匀。4翻炒片刻淋上酱油炒匀。5再放进茄子炒匀。6放进辣椒丝。7加盐炒入味。将茄子和辣椒炒熟。8出锅前放点味精即可。9炒好的茄子炒豆腐干。
辣椒丁炒蛋

水青青

1备切好的辣椒丁。2蛋打碗里打成蛋液3烧油放进辣椒丁加盐炒匀。4将辣椒丁炒熟。5倒进蛋液。6稍等。7炒散炒匀炒香即可。8炒好的辣椒丁炒蛋。
水豆豉拌刺五加

清欢的烟火生活

刺五加是普洱人常食的野菜之一，集市上天天都有村民采来新鲜的刺五加出售，刺五加可煮汤，可凉拌，可炒食。刺五加属五加科五加属多年生灌木，全株均可入药，其嫩梢食之性味甘苦清凉，还可清热解毒、祛风除湿、舒筋活血，对预防和治疗心脑血管等疾病有显著的疗效。近代医学研究证明刺五加的作用特点与人参基本相同，具有调节
蚝油杏鲍菇

羊羊厨房

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，脆滑、爽口，挺喜欢吃的。昨天看到超市里杏鲍菇特新鲜，一个个跟保龄球似的，可爱极了，就买了几个，一过称，一个就合两块六了，有点儿小贵。再过段时间应该就便宜了。一直都是切成小粒和香菇胡萝卜啥的一起炒，挺好吃的，看很多人切成丝炒也很不错，今天就试试啦。很下饭哦。
卤豆腐

blry2006

豆腐有好多种做法，卤豆腐是我比较喜欢的，无论是热吃还是凉吃都很不错。我是用卤猪蹄剩下的汤汁做的卤豆腐，稍加了些调料，味道很不错。您不妨试试。
家常豆腐

Karson

姐姐爱吃的一道菜，上网学了学，也仔细品尝了一下楼下菜馆的做法，成功了。
油面筋炒蒲瓜

花鱼儿

1材料：蒲瓜、油面筋2将蒲瓜去皮清洗一下。3放在案板上切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒一下。5接着，合入油面筋，加适量的水。6翻炒翻炒至蒲瓜断生。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
醋泡樱桃萝卜

萧丫头

一款简单的醋泡樱桃萝卜味道也相当不赖哦配着粥喝很不错加了柠檬泡过的水有股淡淡的柠檬香还加了别的蔬菜口感更丰富啦脆脆的的蔬菜们一起真真不错滴柠檬的酸让泡菜显得更加自然清新

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