花鱼儿
1材料:菠菜(已洗净)、蒜末2将已洗净的菠菜下入沸水中焯一下捞出。3烧锅倒油烧热,下入蒜末爆香。4接着,下入菠菜翻炒翻炒。5然后,加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味炒匀,即可。8出锅,装盘。
夜魇
新鲜的黄花菜因为有秋水仙碱,如果不彻底煮熟,会让食用者中毒。而干黄花菜就不存在这个问题了。黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复。
yangyi1957
1将蕨根粉煮软2捞出3过凉水4蒜拍碎放在蕨根粉上5放一勺醋,和盐6锅里到油,花椒粒爆香7去花椒不要8花椒油浇在蕨根粉上9拌匀即可
1材料:青菜(已洗净)、土豆(已洗净去皮)2将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。3将已洗净去皮的土豆放在案板上切片。4随后,放入沸水中焯开至熟,捞出。5烧锅倒油烧热,切好的青菜翻炒翻炒。6接着,合入焯熟的土豆翻炒翻炒至青菜断生。7然后,加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀,即可。10出锅,装盘。
清欢的烟火生活
藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶细长,开紫色小花,嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。藠头的吃法,除了腌制,生活在这里的各民族更喜欢用新鲜的藠头和各种调料品一起舂吃,吃着香辣开胃特别下饭。
尚食之文
凉菜好吃,必有油香。这道放了香油、麻油、芥末油的芥油波菜粉丝,香气扑鼻,咸香鲜美,清爽开胃。亲们,一起来试下吧~~
聆听枫声
1生菜洗干净沥干水。2锅里烧开水,倒进少量油。3放入生菜焯至变色捞起。4淋上适量油、生抽即可。
1材料:油麦菜(已洗净)、蒜末2将已洗净的油麦菜折成段,待用。3烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。4接着,合入折成段的油麦菜翻炒翻炒。5然后,加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味炒匀,即可。8出锅,装盘。
温馨小饭桌
苦瓜炒蛋是一道家常菜,这次用洋葱爆锅,又加了香菇和红椒,颜色漂亮了,营养全面了,口感也更丰富了!
ahuahu
1炒锅倒入油,拿起锅倾斜转一圈,让锅边也润上油,码入豆腐块,每块豆腐上撒些椒盐。2盖上锅盖,把锅铲夹在锅盖和锅之间,留条缝。开中火,煎4-5分钟。3翻一面,再在每块豆腐上撒些椒盐,盖上锅盖,把锅铲夹在锅盖和锅之间,留条缝,煎4-5分钟。4豆腐两面煎黄5撒些葱花,出锅装盘。