素菜菜谱

蒜茸小白斗

CoraCheung

這几天吃的肉太多, 今天就做個簡單清淡的小白斗. 這菜很好做, 也不易炒黃, 口味糯而香甜, 我很喜歡吃, 北方大約出在秋季, 在香港, 冬天為時令菜. 其實, 我也不清楚為什么這菜叫小白斗, 短胖的樣, 很可爱, 白綠分明, 很好看. 是新手的好材料.不妨一試.
豆腐酿青椒

redfox1006

以前都是用肉来做这道菜，　　某天突发奇想，　　豆腐可不可以换成肉呢？　　你别说，　　做出来还真别有一番滋味呢。
麻辣杏仁

@那时花开@

1准备的食材。2杏仁用水浸泡一会，去掉外衣。（最好再把杏仁一分为二，炒的时候熟的快3剥去外皮的杏仁。4先把花椒和干辣椒干炒出香味，再倒入食用油。5倒入杏仁。6小火慢炒。7小火炒到杏仁颜色发黄即可。8稍凉后撒少许的白糖和盐拌匀。小窍门最好把饱满的杏仁分成两瓣，不然炒的时候受热不均匀。（单瓣的酥脆，双瓣
快捷制作爽口小菜“油炝包心菜”

大炒勺

做为工薪阶层整天忙碌，除了周末可松口气外，如赶上加班回家通常都是很晚的，大家都喜欢到家后做饭简单一些快捷一些，好尽快填饱肚子休息一下！今天制作一道快捷的爽口小菜“油炝包心菜”。这道菜比较适合工薪阶层的朋友制作，其做法简单快捷，味道也不错，按此法还可炮制出许多类似做法的菜肴。具体做法如下；
榄菜杏鲍菇

烟水迷离

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
翠綠白玉

CoraCheung

這個菜名出自一個大酒店, 當時, 我覺好奇, 就點了這個菜, 到菜上桌,呆了,原來是葱和冬瓜炒在一起, 初時, 覺得給愚弄了, 明明是價廉的冬瓜, 又取了個這樣的名, 不禁又讓我想起了,那個涼瓜炒苦瓜, 原本就是苦瓜炒苦瓜. 再看這"翠綠白玉", 也真有那點感覺, 葱的翠綠, 瓜肉如有玉的質感. 入
[把你蒸服]《开胃茄子》

菜虫1006

这道菜酸辣可口，会让你胃口大开的哟，大家可以尝试一下。
剁椒丝瓜

馋嘴乐

1主辅料：丝瓜、剁椒。2丝瓜去皮、洗净、切段。3用水果刀或小羹匙，将丝瓜挖一个小坑。4把剁椒放在上面，均匀的撒一点盐、味精。5锅中加水、烧开，将其放入锅中。6大火蒸10分钟。7关火，3分钟后再揭开锅盖，（虚蒸3分钟）。8上桌即可食用。
青炒南瓜苗

香香83

南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特，而且营养丰富，富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等。常食之，对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病均有一定的疗效。南瓜苗的嫩梢、嫩茎节、嫩叶片和嫩叶柄，以及嫩花茎、花苞均可食用。
爽脆芥蓝笋

色香味的诱惑

新兴食材芥蓝笋口感爽脆，清淡自然。调味手法融入泰式凉菜的口味特点，甜酸适口极富特色。异域酸甜酱中的辣鲜酸甜味味相合，食后开胃爽心

上一页 101 102 103 104 105 106 107 108 109 下一页

推荐菜谱