素菜菜谱

干烧豆角

zs悠悠

平常不爱吃豆角，一次在单位食堂试了一下干烧豆角，感觉很好吃，所以就学着做。这种做法的豆角很入味，而且也有嚼劲，味道很棒。
花椒油炝土豆丝

晴天妹儿

1小土豆准备4个清洗干净。2将土豆去皮。3把土豆切成丝。4土豆丝用开水焯一下。5锅内放入少许油，油热放入花椒粒。6将花椒油浇在土豆丝上，放入盐，香油，醋。7搅拌均匀即可。
【素菜】青菜栗子

苽苽

开学了，妈妈们又要绞尽脑汁地变花样给孩子做菜吃，现在的孩子偏爱吃肉类，不怎么喜欢吃蔬菜，爱挑食。我给大家带来这道素菜，青菜和栗子的搭配在一起，栗子被我切小块之后，孩子们也比较容易咽食。
干煸辣椒圈

馋嘴乐

1材料：尖辣椒。2把尖辣椒切成圈状。3起锅热油，放入辣椒圈煸炒。4用旺火煸炒1—2分钟，到辣椒有点变软，加盐。5继续煸炒，到辣椒变色，由绿变成微黄时加入味精。6用旺火快速煸炒，当辣椒籽在锅里乱蹦了，即可关火。7出锅装盘。
【香菇木耳炒青菜】健身体增智慧

小厨飘香

青春期离不开蛋白质和脂肪，但是也离不开碳水化合物以及矿物质，蔬菜中的纤维素就属于碳水化合物。而人体每天所需要的能量，有60%左右由碳水化合物提供。【香菇】类食品有提高脑细胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸
麻汁西蓝花

晴天妹儿

1半个西蓝花就够用了。2将其撕成小朵。3把西蓝花用开水焯一下。4将焯好的西蓝花按盘子的形状码在盘内。5一勺麻酱，加入醋，香油、盐、鸡精，用力搅（如果仍然稠的话加写水继续搅）6搅好的麻酱适中不要太稀了。7切点蒜末备用。8将调好的麻酱汁倒在西蓝花的中间，蒜末撒在麻酱上。
南瓜花酿

香香83

南瓜花酿是我们贺州客家特色菜肴，味道鲜美清甜。我也很久没吃过这东西了，这次回家，终于吃到了。南瓜花是自己种的，纯绿色食品，味道真是甜美，加上豆腐酿在里面，更是香甜。
榨菜炒银芽

zs悠悠

方便快捷榨菜炒银芽，口感脆爽，可下饭可下酒，要上班又要做饭的我就经常做此菜。
蒜油丝瓜

馋嘴乐

1主辅料：丝瓜、大蒜。2把大蒜切末（米粒大小即可）。3丝瓜去皮、洗净、切条。4锅烧开水，放入丝瓜条焯熟。5捞出后，加盐、味精。6加少许醋，拌匀后腌渍10分钟入味。7把腌渍好的丝瓜条摆入盘中备用。8起锅热油，放入蒜末。9要用小火煸炒，炒至蒜末微黄即可。10将其浇汁备用的丝瓜条上，拌匀即可食用。
椒盐烤花生米---最爱的零食小吃

美味无极限

特别喜欢吃花生，不管带壳不带壳，只要是烤的或者炒的，咯吱咯吱滴嚼着，别提多香了。今天上一个前几天做的椒盐烤花生，与你一起分享。闲来无事磨磨牙很不错哦！

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