陕西菜菜谱

黑胡椒鸡胸肉夹馍

食无涯

1买的现成的馍，只要放烤箱烤热备用。2鸡胸肉放油里面煎熟备用。3生菜洗净沥干水份，加色拉酱搅拌均匀。4把馍从中间割开不割断，放一层生菜色拉。5夹一片黑椒鸡胸肉。6或者一层香菜，一层鸡胸肉，夹好就可以开吃。简单易做。
简单凉皮

putimama

夏季凉皮倍受喜爱，今天的凉皮简单快捷、口感韧弹、好吃又好看。
肉夹馍

Meggy跳舞的苹果

1中筋面粉、干酵母、白糖、室温清水准备好，加点白糖可以给酵母提供养料，提高发酵速度。2将干酵母、白糖倒入面粉中，水逐量倒入其中，先静置2分钟，让酵母融化在水中；用筷子将面粉搅拌成絮状。3手揉成较光滑的面团；蒙保鲜膜在温暖湿润处基础发酵。4等待面团发酵时来炖肉，我用的是筋头巴脑牛肉，化冻后用凉水淘洗两
燕麦甜醅子

小洞天

流行于陕甘宁一带的风味小吃。把燕麦洗净蒸熟，摊开在案板上，晾至温热时，拌入酒曲，装入干净容器中，密封放至温热处，发酵40个小时左右即可食用。口感甜糯，酒味芳香浓郁。
蒜蘸面

髅小彬

1面粉加入清水。2揉成面团后盖保鲜膜醒半小时。3碗中加入蒜末，油辣子，陈醋，酱油和盐拌匀。4醒好后的面团揉匀，擀成薄面饼。5表面多撒点干面粉，两边向中间对折，再次撒干面粉后对折一次。6切成宽面片。7锅中水开后放入面片。8面片快熟时放入生菜叶烫一下，捞出过凉后搭配料汁即可。
彩色凉皮

金凤栖梧

剩点做肠粉的专用粉，用它做个彩色凉皮吧，清凉夏日正好吃。
简易面皮

小洞天

炎炎夏日，大家都喜欢吃一些清凉爽口的凉皮，在家做凉皮最大的麻烦就是洗面筋，今天我们把这一步省略了，做一道简单快捷的速制面皮。
油泼面

琴韵优雅

油泼面麻辣鲜香，爽滑劲道，夏季必吃。
自制凉皮

美拉拉的美食日记

第一次尝试洗面凉皮，居然也能很成功！放入冰箱冷藏一会，Q弹爽口，这就是夏日的味道吧，赶紧动手试试吧。
烩三鲜

红九儿的厨房

烩三鲜是一道陕西风味的汤菜。食材丰富多样，汤汁浓厚鲜美，喝一口唇齿留香，回味无穷。

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