陕西菜菜谱

劲道的家常凉皮

闲时来造

很劲道，洗面是个功夫活，但为了吃上一口，值得。????
油泼面

荔之叶

油泼面
五彩烩麻食

心味家

最近宅在家里，想吃的好些东西无处可买，只能自己做着吃啦。有了大把的时间，做饭也更精细了些。麻食是我从小就喜欢吃的美食，好久没吃了，都忘了还有这么个食物。刚好，前两天做菠菜面剩下一个小面团，就想着自己做点麻食吃吧。于是，买好了所有食材。可是，当拿出面团来，还是有点犹豫，那么一个个的小麻食，要搓到什么时
红油凉皮

朱子Abby

我用的是一种泡凉水就可以发起来，直接使用的干货，简单，好吃。而且因为是干货，只要不泡开，能放好久
电饼铛版凉皮

馋猫豆包是只柴

1准备适量的面粉。2面粉加水和成面絮。3将面絮揉成面团，醒30分钟。4醒好的面团加入适量水，开始用手揉搓面团。5将揉出的面浆倒入碗中，继续倒水揉面团，重复上此步骤三、四次。6直到水是清的，我们的面筋就揉出来了。7揉好的面筋上锅蒸20分钟。8面浆静置四五个小时，使其沉淀，沉淀好的面浆将上面的清水倒掉，
二月二，龙抬头——棋子豆

提啦米酥

二月二，龙抬头。在这个特别的2020，过一个特别的春节，又迎来一个特别的二月二。因为新型冠状前病毒感染的肺炎疫情，全国进入了一个特别的状态。我们熟悉的城市、商场、街道处处如无人之境，空旷冷清得让人觉得陌生。不计其数的医护人员和专家在疫情重灾区夜以继日地奋战，只为了保护我们这十几亿小“分子”。而作为一
五香棋子豆

米拉Miira

小时候常听奶奶说：龙抬头，炒豆豆，人不得病地丰收。各家各户都会炒豆豆，玉米，黄豆炒开花，面粉加鸡蛋和各种调味制做成“龙鳞”一样的棋子豆，寓意：金豆开花，龙王升天，行云布雨，五谷丰登！今就来一款：五香棋子豆，香酥可口易消化，嘎嘣一声脆，浓浓的香味弥漫开来……
自制凉皮

小乙美食

疫情期间很火的凉皮，也忍不住跟风了，自制懒人版免洗凉皮。
菠菜锅盔

米拉Miira

陕西面食：菠菜锅盔，我家面食控最爱吃的。每次出差回来必做，搭配各种小菜，营养看得见，简直棒极了！
自制凉皮

放飞_eIOE

疫情原因，待家里无所事事，自己拿面粉折腾折腾吧

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