日本料理菜谱

咖喱豆腐

juju菊娜

1主料2青红椒和胡萝卜切小丁3豆腐用滚水焯一下后切小块备用4蒜头切沫5锅里放油，烧热后放蒜头爆香6随后放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生7倒入一碗水，水滚后放咖喱块8开最小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化9放入豆腐块，拌匀即可小窍门咖喱块有比较重的咸味，基本不用加盐了
咖喱牛腩煲

丢小V

婆婆和公公旅游去了，第一次小媳妇要自己做晚饭咯想了半天2个人就2菜一汤，半素半荤吧，韭菜炒蛋、咖喱牛腩、大酱汤。四点去买了菜貌似晚了些，牛腩煲的不够嫩，终于明白妈妈们为什么要那么早去买菜了╮╯▽╰╭我的处女秀终于献出去了~~
昆布土鸡鱿鱼煲

爱吃de胖子

胖子制作这款汤，所用材料营养丰富，非常适合冬季食用。昆布与海带同属，但营养要比海带还丰富。昆布是一种含碘量很高的海藻。多食昆布能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。　　　昆布中褐藻酸钠盐有预防白血病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠
金枪鱼沙拉紫菜包饭

芹意

也有人管它叫寿司，其实也没错，紫菜包饭是寿司的一种，之所以在韩餐中常见，是因为朝鲜半岛饮食受日本饮食习惯影响的缘故。与花样繁多、用料讲究、做法细致的日本花样寿司相比，紫菜包饭不仅好学易做，而且不必追求高档的食材，搭配随意，无论是做还是吃，都显得很家常、很平民化，而且很容易让人接受。
日式芥末牛柳粒

holyfancy

经常在悉尼的广东餐馆吃到，但是在网上找了好久没有找到菜谱，自己研究一下，做出来了。
超可爱的寿司饭团

A苹果小厨

这个饭团模具，是朋友送的。我一直没有和用它来做。因为，这个模具好象更适合为幼儿园的小朋友们来做美食，而我家这个，已是一名中学生了。所以，总想把它送人，送给我和一样爱美食，喜欢为自家的宝宝做美食的朋友，但是，一直没有送出，原因，嘿嘿，你懂的。我家小朋友一直对它虎视眈眈，总想让我给他试一把，前段时间，
章鱼小丸子

芹意

章鱼小丸子，又名“章鱼烧”，是源自日本大阪地区的著名小吃。如今，在我国许多城市的街头巷尾也出现了一些推着小车的商贩沿街贩售，小车前总是围满了大的、小的以及半大不小的孩子们。虽说是现烧现卖，可看着那些面糊、那些看不出是什么的材料，以及黑乎乎的酱料，心里总是不踏实。在我看来，这个东西本质上类似于咱们北方
鲜虾咖喱乌冬面

juju菊娜

1主料准备好2洋葱、胡萝卜、土豆切小丁，豌豆焯一下水3姜蒜切片4鲜虾去壳挑去虾线5锅里放适量油，烧热后放姜蒜爆香6随后放入虾仁翻炒7虾仁变色后放洋葱、胡萝卜、土豆丁和豌豆翻炒8随后放入一碗水（没过食材左右）煮开后，盖上锅盖用小火焖煮10分钟左右9放咖喱块10还是用最小火，用铲子慢慢搅拌至咖喱块完全融
照烧鸡腿肉

blry2006

照烧汁原是日本餐中使用的调料。这次我试着用在烧制鸡腿肉上。做出来的效果还真是不错！不但口味咸甜而且脆中带香，值得大家一试。
大阪烧

Alvin的美味厨房

1卷心菜和预拌粉的比例为3:12一个大板烧用150g卷心菜和50g预拌粉即可；3水量是口感的关键，本需75ml，量杯越少越不精准，可配合电子秤先量取150ml，后倒出一半重量即可；4将预拌粉和水搅拌均匀至全无结块，随后入鸡蛋搅拌均匀；5入卷心菜丝、胡萝卜丝、腊肠薄片、虾肉，搅拌至均匀裹住面糊，盐调味

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