日本料理菜谱

简版寿司

A苹果小厨

小朋友在奶奶家住了N天来，早餐让我做帮寿司，还特特意嘱咐，米饭要软一点，软一点哦！为了他的软一点的米饭，早起了半个小时，特意煮了一锅软米饭。其实，我更喜欢，颗粒状的硬米饭的感觉。
长寿养颜---味增火锅

kiss战女

味增是一种用黄豆制成的酱，味道十分鲜美浓郁，加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。味增不仅味道鲜美，而且营养价值高，经常食用对人体的健康十分有益。味增汤是日本人的长寿秘籍，日本女孩子的魅力宝典！用味增汤底做锅底配以鲜虾、蔬菜菌菇.....汤头变得越来越浓厚，鲜味真是挡也挡不住！
日式煎海苔土豆饼

闲内助小兔纸

土豆蒸熟与土豆淀粉和成面团，包上海苔片煎熟后呈微微半透明状。吃起来有些许嚼劲，很Q很弹牙，海苔片加热过后鲜味更弄，和土豆的味道完美的结合变成了海鲜味哈哈。可以搭配美乃滋、蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱、我喜欢千岛酱。是很不错的一款休闲小吃啦~给孩子煎上几个保证能乐开花~
饭团寿司

点妈点爸

做这寿司的时候，3岁半的点点在边上说：妈妈，我看你好像很辛苦的样子，我来帮忙吧。说完就把我分类摆好在盘子上的黄瓜，胡萝卜，火腿，萝卜条胡乱抓了一大把放在我铺好的米饭上。接着就问：妈妈，你说我是不是很乐于助人呀。。。
【步步高寿司卷】--- 2012年夜饭第二道菜（主食）

诗心

一晃，又要大年了，还记得去年过年前，我们3个人围在一起，面对着我预先写好的菜单，在那打勾化叉的情景。无论是山珍海味，还是粗茶淡饭，喜欢的，便是最好的。生活中，平日里的饭菜都是以婆婆和孩子为主，考虑他们需要吃什么，喜欢吃什么，比较多，下来就是孩子们的爸爸。而我，是一个吃得下酸、甜、苦、辣、麻、咸、淡.
朱古力草莓大福

@v好好@

送福啦！春节期间为家人或是朋友送上一颗甜蜜的草莓大福吧！一般常的红豆沙我给换成了绿豆沙，再加上了朱古力，口感上更加丰富了，而且一般外层上常用的椰蓉我给换成了炒熟的糯米粉。一口下去，草莓的多汁在口中瞬间迸发，紧接着是绿豆沙的甜蜜和朱古力淡淡的一点苦味，正当感觉有点甜腻腻时，外层的糯米粉却又正好解了这个
情人节礼物——草莓大福

鱼菲

每到2.14这个爱的日子，我多少有些凄凉，过去30个年头，几乎都是一个人默默走过。今年，我不是一个人，而是和10对情侣一起制作属于他们爱的甜点。让我突然觉得传播爱，自己也会变得幸福！
解馋小食之【日式炸虾】

胡桐小橘子

1虾适量，洗净2去虾头，抽虾线3抽虾筋，使其立正4面粉加少许盐加水拌匀成面糊，把虾均匀的裹上一层5下热油锅中炸6金黄色捞出，撒上孜然或者蘸番茄酱
【北海道椰蓉包】100%中种

金娃美食

1中种材料揉成团，发至两倍大，手指蘸面插入不回缩2加入除黄油外主面团材料3后油法，揉至扩展阶段，加黄油，揉至完全阶段4松弛30分钟，至1.5—2倍大，我放了一晚上才变成两倍大5分成9份，分别揉圆醒发20分钟6将每份擀成椭圆形底边压薄7将提前做好的椰蓉馅放到面饼上8自上而下卷成椭圆形，收口捏紧9排到烤
八爪鱼刺身

微笑雨（菱桐）

八爪鱼是优良的海产食品，它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。这道菜是老公做的。

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