热菜菜谱

翡翠金豆

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1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
香香的猪肉酥饼

爽儿

酥酥脆脆
蒸蒸日上---金银卷

西马栀子

按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
砂锅墨鱼仔

妈咪yummy

墨鱼仔生就一副讨人喜欢的小可爱面孔，营养价值极高，蛋白质含量高，脂肪含量极低，只有1％不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃墨鱼是一种好的选择。而墨鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力．同时能补充
京味儿小炒“鸡里蹦”

大炒勺

“鸡里蹦”是北京的一道传统菜。它是用鸡肉和虾做的一款白汁爆炒菜肴，此道菜，已传承了数百年。“鸡里蹦”这道菜，其颜色清淡味道鲜美，在过去是一道很名贵的菜肴，现在已经很少有人制作了。其实，做法非常简单，先把鸡丁浆好，可用油滑也可用水滑，然后和虾仁同炒即可。水滑的目的，是要求其颜色洁白，看起来既漂亮又好吃
西兰花炒生鱼片

美味天使宝宝

1将生鱼起鱼肉，切好，加入鸡蛋白，盐，糖，生粉，麻油腌10分钟。2西兰花切好，入锅里开水汆水3分钟，加盐备用。3锅放入2匙油将姜，蒜爆香，加入腌好的生鱼片大火翻炒；加入西兰花一起炒3分钟。4加入适量盐，蚝油翻炒，最后加入少许生粉水勾芡即可上碟！
腐乳鸡肉南瓜蒸

Abao

1这样切南瓜。2大碗里放鸡肉，洋葱，白腐乳，豆豉，姜末，蒜末，酱油，料酒，搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏15分钟左右。3蒸锅上放粽叶和南瓜，然后放2的材料。4蒸30分钟即可。
回味无穷的熏鱼

睡觉绵羊

只知道妈妈爱吃熏鱼, 也是今天才知道, 原来她并不会做.所以又看到黑线鳕, 肉质紧实, 拿来做最合适不过.熏鱼不靠熏, 靠酱汁泡出来.外酥里软, 味道香甜.再撒上些芝麻和香菜, 凉着吃, 回味无穷.
香酥美味的椒盐鸡翅

桔子熟了

鸡翅一直是我的“爱“，吃多了可乐鸡翅、烤鸡翅、酱鸡翅，就想着能不能换个花样吃。偶然发现家中有准备做椒盐虾的椒盐粉，就想着来试试，没想到相当美味呢，简单易做又好吃！
节令佳肴----秋菱牛肉

红豆厨房

1牛肉切片加入料酒，糖，胡椒粉，淀粉，美极鲜腌制一时，青椒切块，葱姜切好。2锅中烧开水倒入菱角肉煮上2分钟。3捞出沥干水分，切薄片备用。4底油爆香葱姜。5炒锅到油烧热，倒入牛肉翻炒变色捞出。6倒入菱角片翻炒。7加入盐，糖，美极鲜炒匀，加入青椒块翻炒均匀。8最后再把炒好的牛肉倒入翻炒均匀，加鸡精香油炒

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